Kluski Z Warzywami Na Patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Oto prosty zestaw produktów, które będą potrzebne do przygotowania klusek z warzywami na patelni. Obierz marchewkę, czosnek i cebulę. Paprykę przekrój na pół, usuń łodygę i nasiona. Opłucz wszystkie warzywa w czystej wodzie.

2. KROK 2

   

   Marchew zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienką kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a paprykę w drobną kostkę lub paski, według uznania. Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż pokrojone warzywa. Mieszając, gotuj na dużym ogniu przez około trzy do pięciu minut.

3. KROK 3

   

   Pomidora pokroić w kostkę. Możesz najpierw usunąć skórę z pomidora. Aby to zrobić, zalej pomidora wrzącą wodą, przytrzymaj przez około minutę, a następnie odcedź wodę. W ten sposób można łatwo usunąć skórę. Posiekaj czosnek tak drobno, jak to możliwe, lub możesz go przepuścić przez prasę czosnkową. Dodaj na patelnię i gotuj na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty. (Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać).

4. KROK 4

   

   Posolić smażone warzywa do smaku. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Zamrożone knedle układamy w jednej warstwie na patelni, niezbyt ciasno względem siebie (bo kluski w trakcie smażenia pęcznieją i mogą się sklejać).

5. KROK 5

   

   Całość zalewamy wrzątkiem tak, aby woda zakryła kluski niemal do samej góry. Dodaj liść laurowy. Po ugotowaniu przykryj patelnię szczelnie pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około dziesięć minut.

6. KROK 6

   

   Następnie zdejmij pokrywkę, posyp gotowe kluski drobno posiekanymi ziołami i pieprzem według uznania. Podawać na gorąco. Rezultatem były bardzo soczyste i smaczne kluski z jasnym, bogatym sosem.

Komentarze do przepisu

NIEBIESKOOKI

16.10.2023

4.5

Wspaniałe pierogi! I jakie pyszne! Ugotowałam ich mnóstwo, ale jeszcze takich nie próbowałam, zaraz po udanych wakacjach!!