프라이팬에 야채를 넣은 만두

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 야채와 함께 만두를 준비하는 데 필요한 간단한 제품 세트는 다음과 같습니다. 당근, 마늘, 양파를 껍질을 벗기십시오. 피망은 반으로 자르고 줄기와 씨를 제거합니다. 모든 야채를 깨끗한 물로 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   당근을 굵은 강판에 갈거나 얇은 입방체로 자릅니다. 원하는 대로 양파를 작은 조각으로 자르고 고추를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 야채를 볶습니다. 저어주고 센 불로 약 3~5분 동안 요리합니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 입방체로 자릅니다. 먼저 토마토에서 껍질을 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 토마토 위에 끓는 물을 붓고 약 1 분간 기다린 다음 물을 빼십시오. 이렇게 하면 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다. 마늘은 최대한 잘게 다져주시거나 마늘프레스에 넣어서 드셔도 됩니다. 팬에 넣고 센 불로 3분간 더 끓입니다. (가끔 저어주는 것을 잊지 마세요).

4. 단계 4

   

   튀긴 야채에 소금을 뿌려 맛보십시오. 이 단계에서는 좋아하는 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 냉동 만두를 프라이팬에 한 겹씩 넣습니다. 서로 너무 꽉 조이지 않게 놓습니다(만두가 익으면서 부풀어 오르고 서로 달라붙을 수 있기 때문입니다).

5. 단계 5

   

   물이 만두를 거의 맨 위까지 덮도록 모든 것에 끓는 물을 붓습니다. 베이 리프를 추가하십시오. 끓인 후 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 불을 ​​중간으로 줄여 10분 정도 끓입니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 뚜껑을 제거하고 완성된 만두에 잘게 다진 허브와 후추를 원하는 대로 뿌립니다. 뜨겁게 서빙하세요. 그 결과 밝고 풍부한 소스를 곁들인 매우 육즙이 많고 맛있는 만두가 탄생했습니다.

레시피에 대한 의견

파란 눈

16.10.2023

4.5

굉장한 만두! 그리고 얼마나 맛있습니까! 이렇게 많은 요리를 해봤지만 아직 즐거웠던 명절 직후에 이런 요리는 해본 적이 없어요!!