Sos do klusek z octem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos do klusek z octem w domu? Przygotuj niezbędne składniki. Ja użyłam abchaskiej adżiki i musztardy Dijon. W rzeczywistości można się bez tego obejść, ale musztarda dodaje pewnej kwaśnej goryczy, w przeciwieństwie do ostrej goryczy adjiki.

2. KROK 2

   

   Najpierw wymieszaj wodę, adjika i miód, aż będzie gładkie. Upewnij się, że miód całkowicie się rozpuścił.

3. KROK 3

   

   Dodaj trochę musztardy Dijon.

4. KROK 4

   

   Teraz dodaję ocet, wszystkie proporcje składników są podane w przybliżeniu – każdy ma inny gust, więc podaję taką ilość składników, która mi odpowiada. Mój synek może na przykład rozcieńczyć ocet wodą i po prostu popić pierogi tym kwaśnym płynem!

5. KROK 5

   

   Powstały sos doprawiamy solą do smaku i ponownie mieszamy. Domowy sos do pierogów z octem gotowy! Można go przygotować wcześniej i podać po ugotowaniu klusek.

6. KROK 6

   

   Gotowy sos do pierogów z octem podawaj w domu do klusek lub innych dań mięsnych.

Komentarze do przepisu

Maystina

21.09.2023

5

Chciałam doprawić kluski czymś nietypowym i znalazłam na stronie przepis na domowy sos do klusek z octem. Słyszałam o kluskach z octem, ale nie próbowałam i wtedy pojawiła się okazja. Nie użyłam esencji octowej, uważam, że jest jej za dużo. Wziąłem 6% octu. Moja pikantna abchaska adjika jest zielona, ​​wziąłem jej trochę. Dla koloru dodałam domowej roboty adjika i koncentrat pomidorowy. Mam zwykłą musztardę. Dodałam sól, miód, trochę wody i wszystko wymieszałam. W rezultacie powstał ciekawy, niezbyt gęsty, umiarkowanie ostry sos. Świetnie komponowało się z knedlami. Myślę, że pasuje do każdego mięsa, zwłaszcza do grilla. Dziękuję za przepis!