Knödelsauce mit Essig

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Knödelsoße mit Essig? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Ich habe abchasisches Adjika und Dijon-Senf verwendet. Man kann zwar darauf verzichten, aber Senf verleiht im Gegensatz zur scharfen Bitterkeit von Adjika eine gewisse saure Bitterkeit.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie zunächst Wasser, Adjika und Honig, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig aufgelöst ist.

3. SCHRITT 3

   

   Etwas Dijon-Senf hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie nun den Essig hinzu, alle Mengenverhältnisse der Zutaten sind ungefähre Angaben – jeder hat einen anderen Geschmack, daher gebe ich die Menge an Komponenten an, die zu mir passt. Mein Sohn kann zum Beispiel Essig mit Wasser verdünnen und mit dieser sauren Flüssigkeit einfach Knödel herunterspülen!

5. SCHRITT 5

   

   Die entstandene Soße mit Salz abschmecken und nochmals umrühren. Hausgemachte Soße für Knödel mit Essig ist fertig! Es kann im Voraus zubereitet und serviert werden, wenn die Knödel gar sind.

6. SCHRITT 6

   

   Servieren Sie fertige Soße für Knödel mit Essig zu Hause zu Knödeln oder anderen Fleischgerichten.

Kommentare zum Rezept

Maystin

21.09.2023

5

Ich wollte die Knödel mit etwas Ungewöhnlichem würzen und habe auf der Website ein Rezept für Knödelsoße mit Essig zu Hause gefunden. Ich habe von Knödeln mit Essig gehört, sie aber noch nicht probiert, und dann ergab sich die Gelegenheit. Ich habe keine Essigessenz verwendet, ich finde, das ist zu viel. Ich habe 6 % Essig genommen. Meine scharfe abchasische Adjika ist grün, ich habe ein bisschen davon genommen. Für die Farbe habe ich hausgemachtes Adjika und Tomatenmark hinzugefügt. Ich habe gewöhnlichen Senf. Ich habe Salz, Honig und etwas Wasser hinzugefügt und alles vermischt. Das Ergebnis war eine interessante, nicht dicke, mäßig scharfe Sauce. Es passte perfekt zu den Knödeln. Ich denke, es passt gut zu jedem Fleisch, besonders zu Grillfleisch. Danke für das Rezept!