Dietetyczny omlet białkowy na parze

Name: Dietetyczny omlet białkowy na parze
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Białka; 180 ml Mleko; według Twojego gustu Sól

Delikatne, lekkie, zdrowe, pożywne, dla dzieci i dorosłych. Dietetyczny omlet na parze przygotowywany jest z mleka i bez żółtek jaj. Danie jest odpowiednie nie tylko dla diet terapeutycznych, ale także dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i uprawiają sport. Można go przygotować w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence lub na kuchence w łaźni wodnej.

93

110016

Zofia Jones

Autor przepisu

Kalorie

166Kcal

Białko

17gram

Tłuszcz

6gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 1

Białka

3

Mleko

180ml

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić dietetyczny omlet białkowy na parze? Przygotuj niezbędne produkty. Jeżeli stosowanie tłuszczów jest zabronione, wskazane jest spożywanie odtłuszczonego mleka. Aby przygotować dietetyczny omlet białkowy na parze, ważne jest użycie świeżych składników.
KROK 2
Ostrożnie rozdziel jajka na białka i żółtka. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, najlepiej mydłem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii.
KROK 3
W czystej, suchej misce za pomocą trzepaczki ubijaj białka z solą, aż będą całkowicie gładkie i powstanie lekka, przewiewna piana. Nie zapominaj, że danie jest dietetyczne, więc używaj soli w minimalnej ilości.
KROK 4
Do białek dodać mleko, ponownie lekko ubić.
KROK 5
Jeśli używasz elektrycznego parowca, wlej mieszaninę omletów do specjalnej miski. Jeśli parowiec jest innego typu, to w odpowiedniej formie żaroodpornej.
KROK 6
Mam rondelek - podwójny bojler. Na patelnię wlej wodę i postaw patelnię z omletem na ruszcie do gotowania na parze. W elektrycznym parowcu wybierz odpowiedni tryb. Ustawić czas biorąc pod uwagę moc urządzenia.
KROK 7
Zamknij parowar pokrywką. Przy umiarkowanym zagotowaniu wody gotuj omlet na parze przez 15-20 minut. Mieszanka omletowa powinna zgęstnieć. Po ugotowaniu ostrożnie otwórz pokrywę parowaru, aby kropelki kondensatu nie dostały się do gotowego naczynia.
KROK 8
Gotowy omlet z białek lekko ostudź i podawaj na śniadanie ze świeżymi ziołami lub warzywami. Smacznego!