Pyszny, domowy twarożek na bazie mleka i kwaśnej śmietany

Doskonały przepis na zdrowy produkt po prostu musi znaleźć się w jadłospisie. Wychowałem się na wsi i przyzwyczaiłem się do naprawdę pysznego domowego twarogu. Teraz mieszkam w mieście i w ogóle nie przepadam za twarogiem sprzedawanym w sklepach, a mimo to twarożek ze sklepu jest jakoś kwaśny i niewiele przypomina prawdziwy, domowy twarożek z dzieciństwa. Dostałam więc przepis od mojej babci i z jego pomocą robię pyszny, domowy twarożek. Jeśli nigdy w życiu tego nie próbowałeś, poświęć trochę czasu i zrób to sam - żeby zrozumieć, czym różni się od tego kupnego. Twaróg to bardzo smaczna potrawa, można go jeść z kwaśną śmietaną, z cukrem, posmarować chlebem, dodać do makaronu – pod warunkiem, że twarożek będzie naprawdę smaczny, nie będzie można oderwać się od talerza.
77
26779
Allison JohnsonAllison Johnson
Autor przepisu
Pyszny, domowy twarożek na bazie mleka i kwaśnej śmietany
Kalorie
394Kcal
Białko
16gram
Tłuszcz
21gram
Węglowodany
26gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 8 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

  2. KROK 2

    KROK 2

  3. KROK 3

    KROK 3

  4. KROK 4

    KROK 4

  5. KROK 5

    KROK 5

  6. KROK 6

    KROK 6

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Alfiusza
07.09.2023
5
Smaczny i zdrowy twarożek otrzymamy także wtedy, gdy zamiast kwaśnej śmietany jako zakwas zastosujemy jogurt naturalny dla dzieci bez dodatków, który można kupić w sklepie. Do gotowego twarogu zamiast cukru można dodać także przecier owocowy. Wspaniałe śniadanie dla dziecka!
Author comment no avatar
MorzeMorze
07.09.2023
4.7
Dobry przepis na dziecko. Mój synek bardzo lubi twarożek na śniadanie, szczególnie z kawałkami świeżych owoców (brzoskwinie, jabłka czy maliny). A do fermentacji można użyć gotowych starterów do przygotowania produktów mlecznych (jogurt, kefir, twarożek) w domu, które są sprzedawane w aptekach. Jedyną wadą ich stosowania jest dłuższy proces przygotowania twarogu.
Author comment no avatar
Ilga
07.09.2023
4.6
Bardzo zdrowy przepis babci na domowy twarożek
Author comment no avatar
znlena
07.09.2023
4.7
To był mój pierwszy raz w życiu, kiedy robiłam serek wiejski. Smak oczywiście różni się od kupionego w sklepie. Wyszło szczuplejsze, ale poprawiliśmy to jagodami) A konsystencja okazała się trochę inna. Ale ogólnie smaczny twarożek)