Roladki ogórkowe z twarogiem i czerwoną rybą

Szybkie, proste, jasne, piękne, na święta! Roladki ogórkowe z twarogiem i czerwoną rybą to pyszna przystawka, którą przygotujesz w 15 minut. Oryginalnie zaprojektowany, ozdobi każdy świąteczny stół i urozmaici stałe menu.
159
126967
Abigail LopezAbigail Lopez
Autor przepisu
Roladki ogórkowe z twarogiem i czerwoną rybą
Kalorie
76Kcal
Białko
4gram
Tłuszcz
6gram
Węglowodany
2gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
80гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 15 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić roladki ogórkowe z twarogiem i czerwoną rybą? Przygotuj niezbędne produkty. Najlepszy jest długi ogórek

  2. KROK 2

    KROK 2

    Odpowiednie będą dowolne warzywa, ale ja polecam koperek – jego smak dobrze komponuje się z rybami. Dobrze opłucz warzywa pod bieżącą wodą, a następnie osusz je ręcznikami papierowymi lub serwetkami. Usuń zbyt grube gałęzie. Drobno posiekaj warzywa nożem.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Rybę drobno pokroić w kostkę

  4. KROK 4

    KROK 4

    Weź małą miskę i włóż do niej posiekane zioła i rybę. Dodaj ser. Można użyć dowolnego twarogu

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wszystkie składniki nadzienia wymieszać.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Umyj ogórek i osusz go. Weź specjalny nóż do obierania warzyw - będzie najwygodniejszy do tej pracy. Ogórka pokroić w długie, cienkie paski. Lepiej nie używać pierwszego kawałka skórki ogórka, jest zbyt twardy. Z jednego ogórka można uzyskać około 20 pasków.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Połóż całą długość paska na desce. Na sam brzeg nakładamy łyżeczkę nadzienia. Jest jeszcze jedna możliwość posmarowania go na całej długości, wówczas otrzymamy grubszy, wielowarstwowy wałek.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Ostrożnie zwiń ogórek w rulon, zawijając nadzienie w środku.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Skręć w ten sposób wszystkie paski i całe nadzienie. Do dekoracji przekrój pomidorki koktajlowe na połówki. Każdą połówkę pomidora nakłuj wykałaczką i zabezpiecz nią rulon. Można też użyć specjalnych szaszłyków, ale wydawały mi się trochę duże.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Ułóż bułki na talerzu, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Testomania
28.10.2023
4.5
Do przygotowania roladek ogórkowych z twarogiem i czerwoną rybą użyłam krótkich ogórków, więc jedną bułkę uformowałam z kilku pasków na raz. Aby nadzienie nie uciekało, bazę zrobiłam z krążków ogórka i pomidora. Podobało mi się połączenie sera feta i lekko solonego łososia. Bułki wyglądały smakowicie i stanowiły świetny dodatek do stołu bufetowego. Dziękuję za pomysł!
Author comment no avatar
Ankdasz
28.10.2023
4.9
Bardzo przypadło mi do gustu połączenie twarogu i ogórka
Author comment no avatar
Anna Dzorelashvili
28.10.2023
4.9
Przepis przypadł mi do gustu, dziękuję! Na spód dodałam podsmażone kawałki czarnego chleba, również wyszło bardzo smaczne!