Penelopę Clarka

Już w dzieciństwie w kuchni mojej babci panował wyjątkowy klimat: zapach świeżo upieczonego chleba i odgłosy wesołego mieszania ciasta. Te chwile zaszczepiły we mnie pasję do gotowania, którą pielęgnuję przez lata. Inspiracje czerpię z każdej podróży – od pikantnych ulicznych straganów po przytulne restauracje, gdzie każda łyżka opowiada swoją historię. Dla mnie gotowanie to nie tylko gotowanie, ale sposób na jednoczenie rodzin, dawanie ciepła i radości. Moim celem jest pokazanie, że gotować może każdy, a jest to niezwykle proste i przystępne.

Ukończyłem studia na wydziale Zarządzanie sztuką kulinarną i hotelarstwem w International Hotel School.