Mus żurawinowy z semoliną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mus żurawinowy z kaszą manną? Żurawinę można przyjmować świeżą lub mrożoną. Ilość cukru możesz dostosować według swoich upodobań smakowych.

2. KROK 2

   

   Umyj i posortuj żurawinę.

3. KROK 3

   

   Do jagód wlać 50 ml wody i rozgnieść je. Przetrzyj puree jagodowe przez drobne sito, aby oddzielić sok od miąższu. Można również umieścić rozgniecione jagody w czystej bawełnianej ściereczce i wycisnąć sok.

4. KROK 4

   

   Ciasto włożyć do rondelka i dodać 600 ml wody. Postaw patelnię na kuchence, zagotuj na średnim ogniu i gotuj przez 5 minut. Następnie odcedź powstały bulion. Ciasto można wyrzucić

5. KROK 5

   

   Postaw patelnię z bulionem na małym ogniu, dodaj semolinę. Ciągle mieszając, doprowadzić bulion żurawinowy do wrzenia i gotować około 10-12 minut.

6. KROK 6

   

   Po 10 minutach bulion żurawinowy zgęstnieje, a jego konsystencja będzie przypominać galaretkę.

7. KROK 7

   

   Do rondelka dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż kryształki cukru się rozpuszczą.

8. KROK 8

   

   Zdejmij patelnię z ognia. Do masy wlać sok żurawinowy i ubijać mikserem przez około 10 minut.

9. KROK 9

   

   Po 10 minutach przyszły mus żurawinowy rozjaśni się, a na jego powierzchni utworzy się wiele bąbelków. Konsystencja będzie przewiewna i delikatna.

10. KROK 10

    

    Rozłóż mus pomiędzy miskami i wstaw do lodówki na dwie godziny. W razie potrzeby przed podaniem można udekorować mus żurawiną i bitą śmietaną lub według własnej wyobraźni. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

21.08.2023

4.6

Z tego przepisu powstał niesamowity deser. Mus żurawinowy z kaszą manną ma bardzo delikatną konsystencję. Jest przewiewny i lepki. Umiarkowanie słodkie, z przyjemną żurawinową goryczką. Chociaż moja córka po prostu nie doceniła tej goryczy. W musie nie czuć semoliny. Świeżo przygotowany mus można pić, choć okazuje się dość gęsty. A z lodówki wygląda jak bity twarożek. Na początku wydawało mi się, że ten mus jest dość trudny w przygotowaniu. Ale byłem w błędzie. Tak, jest wiele kroków, które należy wykonać, ale wszystkie są proste. Z sugerowanej ilości składników wyszło mi trzy cienkie szklanki musu żurawinowego. Następnym razem spróbuję zrobić ten deser z innych jagód. Dziękuję bardzo za przepis!

Gość

21.08.2023

4.9

Żurawina to produkt o niesamowitych właściwościach! A mus żurawinowy z semoliną też jest bardzo smaczny! Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i nie jest trudne! Efektem końcowym jest delikatne, przewiewne danie z lekką kwaskowatością. Fajną rzeczą jest to, że ilość cukru i, co za tym idzie, smak potrawy każdy ustala sam. Gorąco polecam każdemu!

Walentyna

21.08.2023

4.7

Bardzo ciekawy i zrozumiały przepis na mus żurawinowy z kaszą manną, na pewno spróbuję zrobić dla syna. Dziękuję ci za przepis!

Śnieżana

21.08.2023

4.7

Świetny deser żurawinowy. Nie tylko piękne i smaczne, ale także zdrowe. Nie mniej niż sok owocowy uwielbiam mus żurawinowy z semoliną.

Ankdasz

21.08.2023

4.8

Mus żurawinowy z kaszą manną to dla mnie nowość. Uwielbiam żurawiny, w sezonie robię z nich soki owocowe i zajadam się nimi tak po prostu - z cukrem lub miodem. Pierwszy raz robiłam mus. Podobało się całej rodzinie. Dziękuję za przepis!