Dania z bitą śmietaną - 21 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kremowy smak – miękkość, mleczność i delikatność wielu dań, zarówno słodkich, jak i przekąsek, dań głównych i bufetowych. Z tego gęstego i aromatycznego nabiału przygotowuje się wszystko, od zupy po słodycze.

Dania z bitą śmietaną

Bita śmietana to to samo, ale wzbogacone ubijaniem pęcherzyków powietrza. Dla stabilności dodaje się do nich cukier w różnej postaci lub skrobię, barwniki, aromaty i smaczne dodatki. Do przygotowania bitej śmietany w domu potrzebne jest samo białe złoto od krowy matki, cukier puder i wanilia (zgodnie z podstawową recepturą). Wszystkie produkty spożywcze i przybory kuchenne należy przechowywać w lodówce. Pojemnik z kremową mieszanką umieścić w misce z lodem i ubijać, stopniowo dodając słodyczy i aromatu. Kiedy piana pozostanie na trzepaczce, ciasto jest gotowe. Jeśli będziesz kontynuować, pojawi się słodko pachnący olej, przygotuj z nim w domu deserowe omlety i babeczki, natłuść grzanki. Sprzedawane są również w sklepie - w pojemnikach ciśnieniowych. Dysza jest piękna - wystarczy ją nacisnąć - a bujna wstążka ozdobi Twoje ciasto lub babeczkę. Jeśli masz bitą śmietanę, użyj jej do potraw. Podawać z lodami, owocami i orzechami. Kruszony karmel i jagody są do nich idealnym dodatkiem. Otwarte tarty z nadzieniem miodowym (dynia, mus jabłkowy itp.) aż proszą się o przykrycie białą śnieżną czapką. Najważniejszą rzeczą podczas dekorowania jest całkowite wystudzenie wypieków, a co najważniejsze, włożenie ich do lodówki do wystygnięcia. Bita śmietana nie rozpuści się, a Twoje domowe ciasta, wypieki i słodycze nabiorą wyrafinowanego wyglądu.