Ciasto twarogowe w piekarniku jest proste i szybkie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić proste i szybkie ciasto z twarogiem w piekarniku? Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Potrzebujesz dużych, wybornych jaj. Jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki. Cukier waniliowy można zastąpić szczyptą waniliny lub 1 łyżeczką. aromat waniliowy.

2. KROK 2

   

   W razie potrzeby przetrzyj twarożek przez sito lub zmiksuj blenderem. W twarogu nie powinny pozostać grudki ani twarde ziarna. Im tłusty i bardziej miękki twarożek, tym smaczniejsze będzie ciasto. Odpowiedni jest również twaróg w brykietach.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj miękkie masło o temperaturze pokojowej, cukier, cukier waniliowy i sól. Ubijaj wszystko mikserem na puszystą masę przez 2-3 minuty.

4. KROK 4

   

   Dodać twarożek i ubijać wszystko razem jeszcze 1-2 minuty.

5. KROK 5

   

   Dodaj jajka. Ubijaj wszystko, aż masa będzie puszysta, a cukier się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Do ciasta wsypać 100 g mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i wymieszać ciasto szpatułką.

7. KROK 7

   

   Przesiej pozostałą mąkę i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Otrzymasz miękkie, półgęste ciasto. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, w zależności od wilgotności twarogu i wielkości jaj. Dlatego skup się na konsystencji ciasta.

8. KROK 8

   

   Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Włóż do niego ciasto i wygładź. Mam formę o wymiarach 15 na 22 cm. Jeśli forma jest okrągła, odpowiednia jest średnica 22 cm. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C na 45-50 minut. Nie otwieraj drzwi podczas pieczenia, w przeciwnym razie ciasto spadnie.

9. KROK 9

   

   W czasie gdy ciasto się piecze, przygotuj lukier.

10. KROK 10

    

    W misce wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i wodę. Mieszaj wszystko aż do uzyskania płynnej konsystencji.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasto zdjąć z formy i lekko przestudzić. Posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

03.10.2023

4.5

Musiałam szybko i bezproblemowo upiec ciasto na herbatę, ale jednocześnie pyszne) Idealną opcją okazało się proste i szybkie ciasto z twarogiem w piekarniku. Ogólnie uwielbiam zapiekanie z twarogiem, a w połączeniu z polewą cytrynową jest po prostu boskie! Ciasto zagniatałam blenderem zanurzeniowym, ubijałam masło i rozgniatałam grudki twarogu. Ciasto okazało się przewiewne, delikatne, jak śmietana. Swoją drogą zabrakło mi 50 g twarogu i zastąpiłam go domowym gęstym jogurtem. Ciasto pieczono w okrągłej formie o średnicy 21 cm. Było dobrze wypieczone, środek był nieco wyższy niż brzegi. Ciasto jest po prostu wspaniałe! Jest taki delikatny i soczysty! Jednocześnie jest bujny, porowaty i nie kruszy się. Krojenie go na porcje to przyjemność. Bardzo smaczne ciasto, połączenie twarogu i cytryny jest po prostu idealne. Polecam każdemu skorzystanie z tego przepisu, nie pożałujecie)