오븐에 넣은 코티지 치즈 파이는 간단하고 빠릅니다.

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에 코티지 치즈로 간단하고 빠른 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 버터는 실온에 있어야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 크고 좋은 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 4개를 준비하세요. 바닐라 설탕을 바닐린 한 꼬집 또는 1 티스푼으로 대체할 수 있습니다. 바닐라 향료.

2. 단계 2

   

   필요한 경우 코티지 치즈를 체에 문지르거나 믹서기로 펀칭합니다. 코티지 치즈에는 덩어리나 단단한 알갱이가 남아 있어서는 안 됩니다. 코티지 치즈가 더 뚱뚱하고 부드러울수록 파이는 더 맛있습니다. 연탄에 담긴 코티지 치즈도 적합합니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 실온의 부드러운 버터, 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 섞습니다. 2-3분 동안 푹신해질 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈를 추가하고 1-2분 더 함께 섞습니다.

5. 단계 5

   

   계란을 추가하십시오. 푹신하고 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 치십시오.

6. 단계 6

   

   밀가루 100g에 베이킹파우더를 체쳐 넣고 주걱으로 반죽을 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   남은 밀가루를 체로 쳐 넣고 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다. 부드럽고 반쯤 두꺼운 반죽을 얻을 수 있습니다. 코티지 치즈의 수분 함량과 계란의 크기에 따라 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 따라서 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 팬에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 그 안에 반죽을 넣고 매끈하게 만들어주세요. 나는 15 x 22 cm 크기의 틀을 가지고 있습니다. 금형이 둥글면 직경 22cm가 적합합니다. 170°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고 45~50분간 굽습니다. 베이킹하는 동안 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크가 떨어집니다.

9. 단계 9

   

   케이크가 굽는 동안 프로스팅을 준비합니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 슈가파우더, 레몬즙, 물을 섞습니다. 액체 농도가 나올 때까지 모든 것을 섞습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 파이를 팬에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 착빙 설탕을 뿌리고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

03.10.2023

4.5

번거 로움없이 차용 파이를 빨리 구워야했지만 맛있을 수도 있습니다.) 이상적인 옵션은 오븐에 코티지 치즈를 넣은 간단하고 빠른 파이로 밝혀졌습니다. 저는 일반적으로 코티지 치즈 베이킹을 좋아하는데, 레몬 글레이즈와 함께 사용하면 정말 멋집니다! 이머젼 블렌더로 반죽을 치대고, 버터를 휘핑하고, 두부 덩어리를 부숴주었습니다. 반죽은 크림처럼 통풍이 잘되고 부드러워졌습니다. 그런데 코티지 치즈 50g이 부족해서 집에서 만든 걸쭉한 요구르트로 대체했어요. 파이는 직경 21cm의 둥근 팬에 구워졌습니다. 잘 구워졌고 가운데가 가장자리보다 약간 높았습니다. 파이는 정말 훌륭합니다! 너무 부드럽고 육즙이 많아요! 동시에 무성하고 다공성이며 부서지지 않습니다. 부분적으로 자르는 것은 즐거움입니다. 매우 맛있는 파이, 코티지 치즈와 레몬의 조합이 완벽합니다. 모든 사람에게 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 후회하지 않을 것입니다)