Ciasteczka Z Kwaśną Śmietaną Precle

Name: Ciasteczka Z Kwaśną Śmietaną Precle
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 гр Mąka pszenna; 125 гр Cukier puder; 100 гр Orzech laskowy; 100 гр Masło; 1 Jajka; 2 łyżka Kwaśna śmietana; 0.5 łyżeczka Cynamon; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia

Tym precelkom nie można się oprzeć! Precle są chrupiące i kruche, z lekkim posmakiem cynamonu. Są bardzo proste w przygotowaniu, najważniejsze jest to, aby szybko pracować z ciastem, aby masło nie miało czasu się roztopić, gdyż w przeciwnym razie gotowe ciasteczka będą bardzo twarde. Zamiast orzechów laskowych można dodać do ciasta orzechy włoskie lub migdały. Ciasto na ciasteczka możesz przygotować poprzedniego wieczoru, aby rano mieć gotowe domowe ciasteczka na śniadanie! Jeśli zjadaczy jest mało, część ciasta można zamrozić, przechowywać do 3 miesięcy i w każdej chwili można zadowolić rodzinę domowymi wypiekami. Pomóż sobie!

247

6942

Ellie White

Autor przepisu

Kalorie

483Kcal

Białko

9gram

Tłuszcz

28gram

Węglowodany

52gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

250гр

125гр

100гр

100гр

1

2łyżka

0.5łyżeczka

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Składniki
KROK 2
Do miski robota kuchennego wsypać mąkę, cukier puder, cynamon, proszek do pieczenia i posiekane orzechy laskowe. Dodać masło pokrojone w drobną kostkę. Szybkimi ruchami zmiel mieszaninę na okruchy.
KROK 3
Dodaj jajko i 1 łyżkę. kwaśna śmietana.
KROK 4
Zagnieść ciasto
KROK 5
Ciasto zbieramy w kulę (nie trzeba zagniatać), zawijamy w folię lub po prostu chowamy do torby i wkładamy do lodówki na co najmniej 30-40 minut, a najlepiej na 1-2 godziny.
KROK 6
Ciasto podzielić na 3-4 części. Podczas pracy z jednym, resztę ciasta przechowujemy w lodówce. Z ciastem pracujemy bardzo szybko, aby masło nie miało czasu się roztopić pod wpływem ciepła Waszych dłoni! Jeśli nagle poczujesz, że ciasto stało się zbyt miękkie, ukryj je w lodówce na 10-15 minut. Rozwałkuj kawałek ciasta na długi wałek.
KROK 7
Pokrój na kawałki o długości 10 cm (lub mniej lub więcej, w zależności od tego, jaką wielkość chcesz mieć ciasteczka).
KROK 8
Formowanie precli.
KROK 9
Ułożyć na blaszce i wstawić do lodówki na 15 minut (dzięki temu ciasteczka mniej stracą kształt podczas pieczenia).
KROK 10
Gotowe ciasteczka powinny być lekko zarumienione na brzegach.
KROK 11
W razie potrzeby udekoruj gotowe ciasteczka roztopioną czekoladą i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gość

29.07.2023

4.8

Ciasteczka wyszły bardzo delikatne i chrupiące. Zamiast orzechów laskowych dodałam zmielone migdały i trochę mniej cukru. Wyszło bardzo smaczne, ale nam to nie wystarczyło :) Precle odleciały jak pestki. Następnym razem na pewno zrobię podwójną lub potrójną porcję, żeby móc ją zamrozić. Dziękuję za prosty i szczegółowy przepis!

Irlandka

29.07.2023

4.7

FREYJA, dziękuję za miłe słowa, bardzo się cieszę, że ciasteczka smakowały!! Przygotuj się na swoje zdrowie!!!

Gość

29.07.2023

4.5

Będziemy gotować ponownie, dziękuję!

Marina I

29.07.2023

4.6

Bardzo dobre ciasto. Bardzo smaczne precle. Pachnące i kruche.