Pagony ciasteczek na 23 lutego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   CIASTO: Czekoladę połam na małe kawałki, włóż do żaroodpornej miski i umieść na patelni o odpowiedniej średnicy, zalej wrzącą wodą. Dodaj masło. Mieszać trzepaczką, aż czekolada rozpuści się w kąpieli wodnej i masa stanie się całkowicie jednorodna.

2. KROK 2

   

   Do czekolady dodać cukier waniliowy, wbijać po jednym jajku, cały czas mieszając.

3. KROK 3

   

   Do miski przesiać mąkę i sól, dodać cukier. Powstałą masę wlać do czekolady i delikatnie wymieszać. Blachę do pieczenia wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia. Wylać powstałe ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Całkowicie ostudź.

4. KROK 4

   

   KREM: Masło ubić mikserem. Kontynuując ubijanie, wlej skondensowane mleko. Włóż krem ​​do lodówki na 15 minut.

5. KROK 5

   

   Ciasteczka: Wystudzony arkusz ciasta pokroić na kawałki wielkości wojskowych pasków naramiennych. Za pomocą noża zaokrąglij rogi na jednym końcu każdego kawałka.

6. KROK 6

   

   Krem przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego cienką końcówką. Nałóż kremem insygnia na połowę czekoladowych pasków naramiennych. Pozostałą połowę równomiernie posmaruj kremem, złóż ramiączka na pół z posmarowaną kremem w środku i włóż do lodówki na 30 minut.

7. KROK 7

   

   Ciesz się herbatą! Szczęśliwy Obrońco Ojczyzny!

Komentarze do przepisu

alena-plus

04.11.2023

5

Ciasto po wystygnięciu zrobiło się bardzo twarde, dobrze, że pokroiłam je na czas, bo inaczej „pagony” by nie wyszły.