2月23日のクッキーエポレット

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ケーキ：チョコレートを細かく砕き、耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯を入れた適切な直径の鍋に置きます。バターを加えます。チョコレートが湯煎で溶け、混合物が完全に均一になるまで泡立て器でかき混ぜます。

2. ステップ 2

   

   チョコレートにバニラシュガーを加え、卵を1つずつ加え、絶えずかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉と塩をボウルにふるい入れ、砂糖を加えます。混合物をチョコレートに注ぎ、軽くかき混ぜます。天板に油を塗り、ベーキングペーパーを敷きます。得られた生地を注ぎます。 180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。完全に冷まします。

4. ステップ 4

   

   クリーム：バターをミキサーで混ぜます。泡立て続け、コンデンスミルクを注ぎます。クリームを冷蔵庫に15分間入れます。

5. ステップ 5

   

   クッキー: 冷却した生地シートを軍のショルダーストラップの大きさに切ります。ナイフを使用して、各部分の一方の端の角を丸くします。

6. ステップ 6

   

   クリームを先の細い絞り袋に移します。チョコレートの肩紐の半分にクリームで記章を塗ります。残りの半分にクリームをまんべんなく塗り、クリームを塗った状態で肩紐を半分に折り、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

7. ステップ 7

   

   お茶をお楽しみください！祖国の擁護者よ、おめでとう！

レシピへのコメント

アリーナプラス

04.11.2023

5

ケーキが冷めるととても硬くなってしまったので、時間通りにカットできて良かったです。そうしないと「肩章」が出てこなかったでしょう。