Spalline dei biscotti per il 23 febbraio

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

TORTA: Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzetti, metterlo in una ciotola resistente al calore e adagiarlo su un pentolino di diametro adeguato con acqua bollente. Aggiungi il burro. Mescolare con una frusta finché il cioccolato non si sarà sciolto a bagnomaria e il composto sarà completamente omogeneo.
PASSO 2

Aggiungere lo zucchero vanigliato al cioccolato, sbattere le uova una alla volta, mescolando continuamente.
PASSO 3

Setacciare la farina e il sale in una ciotola, aggiungere lo zucchero. Versare il composto nel cioccolato e mescolare delicatamente. Ungete una teglia con olio e foderatela con carta da forno. Versare l'impasto risultante. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Lasciare raffreddare completamente.
PASSO 4

CREMA: Sbattere il burro con un mixer. Continuando a sbattere versare il latte condensato. Riponete la crema in frigorifero per 15 minuti.
PASSO 5

BISCOTTI: Tagliare la sfoglia raffreddata in pezzi grandi quanto spallacci militari. Usa un coltello per arrotondare gli angoli a un'estremità di ogni pezzo.
PASSO 6

Trasferite la crema in una sac à poche dotata di bocchetta sottile. Applicare le insegne su metà delle spalline di cioccolato con panna. Ricoprire uniformemente la metà rimanente con la panna, piegare a metà le spalline con la panna ricoperta all'interno e mettere in frigorifero per 30 minuti.
PASSO 7

Buon tè! Felice difensore della patria!
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