2월 23일 쿠키 견장

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   케이크: 초콜릿을 작은 조각으로 부수고 내열 그릇에 담은 후 끓는 물과 함께 적당한 직경의 팬 위에 올려 놓습니다. 버터를 추가합니다. 초콜릿이 수조에서 녹고 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 거품기로 저어줍니다.

2. 단계 2

   

   초콜릿에 바닐라 설탕을 넣고 한 번에 하나씩 계란을 넣고 계속 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   밀가루와 소금을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 초콜릿에 붓고 가볍게 저어줍니다. 베이킹 트레이에 오일을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 결과 반죽을 따르십시오. 180°C로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 완전히 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   크림: 믹서로 버터를 치십시오. 계속해서 휘저으면서 연유를 부어주세요. 크림을 냉장고에 15분간 넣어두세요.

5. 단계 5

   

   쿠키: 식힌 반죽 시트를 군용 어깨끈 크기로 자릅니다. 칼을 사용하여 각 조각의 한쪽 끝 모서리를 둥글게 만듭니다.

6. 단계 6

   

   얇은 팁이 달린 페이스트리 백에 크림을 옮깁니다. 크림으로 초콜릿 어깨끈의 절반에 휘장을 바릅니다. 남은 반쪽에 크림을 고르게 바르고, 크림이 들어간 어깨끈을 반으로 접어 냉장고에 30분간 넣어두세요.

7. 단계 7

   

   차를 즐겨보세요! 조국의 행복한 수호자!

레시피에 대한 의견

알레나 플러스

04.11.2023

5

케이크가 식었을 때 매우 단단해졌습니다. 제 시간에 잘라서 좋았습니다. 그렇지 않으면 "견장"이 나오지 않았을 것입니다.