Ciasteczka z kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto kiełbaskowe z ciasteczek? Przygotuj jedzenie. Weź ciasteczka typu Yubileiny, Do kawy, Pieczone mleko. Masło jest dobrej jakości, naturalne, nie zawiera tłuszczów roślinnych. Zamiast mleka można użyć śmietanki 10-20%. Jako nadzienie nadają się dowolne orzechy, suszone owoce (suszone morele, śliwki, suszone wiśnie, rodzynki), kawałki czekolady (mleczna, biała, ciemna), smażone nasiona, owoce kandyzowane, skórka.

2. KROK 2

   

   Zmiel ciasteczka dowolną dostępną metodą. Można go przepuścić przez maszynkę do mięsa, uderzyć blenderem lub użyć wałka do ciasta, tak jak ja. Ciasteczka włóż do szczelnego worka i ubijaj wałkiem do ciasta. Pamiętaj, aby zostawić duże kawałki (około 1/3 całkowitej ilości) - będą one reprezentować kawałki tłuszczu w kiełbasie. Okruszki ciasteczek włóż do miski.

3. KROK 3

   

   Umyj i wysusz suszone owoce. Pokrój je na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Czekoladę posiekaj nożem.

5. KROK 5

   

   Do miski z ciasteczkami dodać dodatki. Oprócz suszonych moreli i czekolady dodałam także obrane, podsmażone pestki. Zamieszaj miksturę.

6. KROK 6

   

   Weź rondelek z grubym dnem. Wlać do niego cukier i kakao. Można zmniejszyć ilość cukru. Wymieszaj je, a następnie wlej mleko.

7. KROK 7

   

   Wszystko razem wymieszaj, aż będzie gładkie.

8. KROK 8

   

   Postaw rondelek na małym ogniu i, mieszając, doprowadź do wrzenia. Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do lekkiego ostygnięcia, wystarczy 5 minut.

9. KROK 9

   

   Następnie do masy czekoladowej dodajemy pokrojone w kostkę masło. Natychmiast zacznie się topić pod wpływem ciepła. Mieszaj, aż olej całkowicie się rozpuści.

10. KROK 10

    

    Płynną mieszaninę wlewaj porcjami do ciastek, mieszając po każdym dodaniu. Masa powinna stać się jak glina, niezbyt płynna.

11. KROK 11

    

    Weź folię, folię spożywczą lub papier do pieczenia. Połóż na nim masę czekoladową i uformuj kiełbaskę. Zawiń kiełbasę jak cukierka.

12. KROK 12

    

    Mam trzy sztuki.

13. KROK 13

    

    Włóż ciasto do zamrażarki na kilka godzin, aby masło stwardniało.

14. KROK 14

    

    Podawać kiełbasę krojąc ją na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.11.2023

4.9

Moje dzieci uwielbiają kiełbaski z ciasteczek, dlatego od czasu do czasu robię im ten pyszny przysmak. Istnieje kilka przepisów na tę kiełbasę. Spodobało mi się to danie ze względu na łatwość przygotowania. Do kruszonki kruchej użyłam ciasteczek ze świeżego twarogu. Do zmielenia użyłam blendera i zmieliłam w nim grubą okruchy. Syrop czekoladowy zagotowałam w rondelku i od razu polałam nim przygotowane ciasteczka. Na początku chciałam dodać orzechy jako wypełniacz, ale po przeczytaniu komentarzy zdecydowałam się spróbować innej opcji. Miałem szklankę łuskanych nasion słonecznika, więc je dodałem. Najpierw lekko podsmażyłam nasiona na suchej patelni. Ta opcja jest dla mnie nietypowa, nigdy wcześniej tego nie robiłem. Okazało się bardzo smaczne! Czekoladowy smak kiełbasy dobrze komponuje się nie tylko z orzechami, ale także z nasionami. Sama kiełbasa jest średnio słodka, ale to raczej zależy od wybranego ciasteczka. Dobrze trzyma swój kształt, zwłaszcza w lodówce) Przysmak przypadł dzieciom do gustu i szybko go zjadł.

Jestem_vika

24.11.2023

5

Wspaniały przepis, a co najważniejsze szybki i łatwy, a cała rodzina go uwielbia. tylko ja zawsze dodaję więcej kakao aby kiełbasa miała bogaty czekoladowy kolor!!

swetulek

24.11.2023

5

zapomniane przepisy z dzieciństwa, a ja zrobiłam to trochę inaczej

Fiesta

24.11.2023

4.8

smak z dzieciństwa, robiliśmy je dawno temu. Można je było zrobić już jako dziecko, bez mamy, ale nie trzeba niczego piec

UO-Shu

24.11.2023

4.9

Tak to prawda!

Irlandka

24.11.2023

4.6

mój ulubiony przysmak z dzieciństwa, bardzo go uwielbiam i teraz czasami gotuję tę kiełbasę, jest bardzo smaczna, zwłaszcza gdy orzechy posiekasz w większą ilość i dodasz ich więcej

anwara

24.11.2023

5

Zawsze uwielbiałam ciasta kiełbaskowe z ciastek – przygotowywałam je na różne sposoby, z kakao i bez, z ciasteczkami biszkoptowymi i kruchym ciastem. Moim zdaniem najlepszy deser jaki można zjeść. Można się tego uczyć od dzieciństwa!