Pastel de salchicha y galleta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de salchicha con galletas? Prepara tu comida. Tome galletas como Yubileiny, Para café, Leche horneada. La mantequilla es de buena calidad, natural, sin grasas vegetales. En lugar de leche, puedes utilizar 10-20% de nata. Como relleno son adecuados cualquier nuez, frutos secos (orejones, ciruelas pasas, cerezas secas, pasas), trozos de chocolate (con leche, blanco, negro), semillas fritas, frutas confitadas y ralladura.

2. PASO 2

   

   Muele las galletas usando cualquier método disponible. Puedes pasarlo por una picadora de carne, perforarlo con una licuadora o usar un rodillo como lo hice yo. Coloca las galletas en una bolsa hermética y bátelas con un rodillo. Asegúrese de dejar trozos grandes (aproximadamente 1/3 de la cantidad total); representarán trozos de grasa en la salchicha. Coloque las migas de galleta en un bol.

3. PASO 3

   

   Lavar y secar los frutos secos. Cortarlos en trozos pequeños.

4. PASO 4

   

   Picar el chocolate con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Agrega los aditivos al bol con las galletas. Además de orejones y chocolate, también agregué semillas peladas y fritas. Agitar la mezcla.

6. PASO 6

   

   Coge una cacerola con fondo grueso. Vierta azúcar y cacao en él. Puedes reducir la cantidad de azúcar. Revuélvelos y luego vierte la leche.

7. PASO 7

   

   Batir todo junto hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Coloque la cacerola a fuego lento y, revolviendo, hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco la mezcla, 5 minutos serán suficientes.

9. PASO 9

   

   Luego agrega la mantequilla en cubitos a la mezcla de chocolate. Inmediatamente comenzará a derretirse por el calor. Revuelva hasta que el aceite se disuelva por completo.

10. PASO 10

    

    Vierte la mezcla líquida en las galletas en porciones, revolviendo después de cada adición. La masa debe quedar como arcilla, no demasiado líquida.

11. PASO 11

    

    Tome papel de aluminio, film transparente o papel de horno. Coloca encima la mezcla de chocolate y forma una salchicha. Envuelve la salchicha como si fuera un caramelo.

12. PASO 12

    

    Recibí tres piezas.

13. PASO 13

    

    Coloca el bizcocho en el congelador durante un par de horas para que la mantequilla se endurezca.

14. PASO 14

    

    Sirve la salchicha cortándola en trozos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

24.11.2023

4.9

A mis hijos les encanta el pastel de salchicha hecho con galletas, así que de vez en cuando les preparo esta delicia. Existen varias recetas para esta salchicha. Este me gustó por su facilidad de preparación. Para el crumble de mantequilla utilicé galletas de requesón fresco. Para moler utilicé una batidora y le hice migas gruesas. Herví el almíbar de chocolate en una cacerola e inmediatamente lo vertí sobre las galletas preparadas. Al principio quería añadir nueces como relleno, pero después de leer los comentarios decidí probar con otra opción. Tenía un vaso de semillas de girasol sin cáscara, así que las agregué. Primero, frí ligeramente las semillas en una sartén seca. Esta opción es inusual para mí, nunca antes lo había hecho. ¡Resultó muy sabroso! El sabor a chocolate de la salchicha combina bien no solo con nueces, sino también con semillas. La salchicha en sí es moderadamente dulce, pero esto depende más bien de la galleta elegida. Mantiene bien su forma, especialmente en el frigorífico) A los niños les gustó el manjar y se lo comieron rápidamente.

soy_vika

24.11.2023

5

Una receta maravillosa, lo más importante es que es rápida y fácil y a toda la familia le encanta. solo que siempre agrego más cacao en polvo para que la salchicha tenga un rico color chocolate!!

swetulek

24.11.2023

5

recetas olvidadas de nuestra infancia, y lo hice un poco diferente

fiesta

24.11.2023

4.8

un sabor de la infancia, estos los hicimos hace mucho tiempo. Podrías hacerlos cuando eras niño sin tu madre, pero no necesitas hornear nada.

UO-Shu

24.11.2023

4.9

¡Sí, es cierto!

irlandesa

24.11.2023

4.6

mi delicia favorita desde la infancia, me encanta y ahora a veces cocino esta salchicha, es muy sabrosa, especialmente cuando picas las nueces más grandes y agregas más

anvara

24.11.2023

5

Siempre me ha encantado el bizcocho de salchicha elaborado con galletas; lo preparaba de diferentes formas, con y sin cacao, con galletas de bizcocho y galletas de mantequilla. En mi opinión, el mejor postre que puedes tomar. ¡Puedes aprender a hacerlo desde pequeño!