Churro (Churros, churros)

Name: Churro (Churros, churros)
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 гр Masło; 100 гр Mąka pszenna; 2 Jajka; 150 ml Woda; 2 filiżanka Olej roślinny; 2 łyżka Cukier puder

Poczuj ducha Hiszpanii i rozkoszuj się narodowym deserem! Churros to hiszpańskie ciasteczka z ciasta parzonego, posypane z wierzchu cukrem pudrem, których ciasto przypomina nieco pączki i chrust, ale nie jest ani jednym, ani drugim.

48

1121

Brooklyna Moore’a

Autor przepisu

Kalorie

4289Kcal

Białko

25gram

Tłuszcz

422gram

Węglowodany

108gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 1

50гр

100гр

2

150ml

2filiżanka

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do zrobienia hiszpańskich wypieków. Najpierw weź kawałek masła, pokrój go na małe kawałki, włóż do chochli i rozpuść.
KROK 2
W garnku zagotuj wodę, zagotuj wodę i od razu wlej wrzącą wodę do roztopionego masła. Mieszać.
KROK 3
Następnie stopniowo dodajemy mąkę, przesiewamy ją przez sito i mieszamy.
KROK 4
Teraz do ciasta dodajemy jedno jajko i ponownie ubijamy ciasto. Następnie do ciasta wbij drugie jajko i ponownie ubijaj ciasto, aż ciasto stanie się lśniące i lśniące.
KROK 5
Przygotowane ciasto przełóż do rękawa cukierniczego za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki.
KROK 6
Weź mały rondelek i wlej do niego olej roślinny. Postaw patelnię z olejem na ogniu, aby się rozgrzała. Już na rozgrzanym oleju wkładamy przyszłe ciasteczka churros w formie paluszków lub loków. Smażyć ciasto na oleju na złoty kolor, ale nie dłużej niż dwie minuty. Usmażone churros układaj na papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
KROK 7
Przed podaniem posyp ciasteczka hiszpańskie cukrem pudrem. Można podawać ze słodkim sosem.