Churro (Churros, churros)

Name: Churro (Churros, churros)
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Manteca; 100 g Harina de trigo; 2 Huevos; 150 ml Agua; 2 taza Aceite vegetal; 2 cucharada Azúcar en polvo

¡Siente el espíritu de España y disfruta del postre nacional! Los churros son unas galletas españolas elaboradas con masa choux, espolvoreadas con azúcar glass por encima, donde la masa recuerda un poco a los roscos y a la maleza, pero no es ni lo uno ni lo otro.

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Brooklyn Moore

Autora de la receta

Calorías

4289Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

422gramo

Carbohidratos

108gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

50g

100g

2

150ml

2taza

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Preparemos todos los ingredientes necesarios para hacer repostería española. Primero cogemos un trozo de mantequilla, lo cortamos en trozos pequeños, lo ponemos en un cucharón y lo derretimos.
PASO 2
Ponga a hervir agua en una tetera, hierva el agua e inmediatamente vierta agua hirviendo en la mantequilla derretida. Mezcla.
PASO 3
A continuación, agregue poco a poco la harina, tamizándola por un colador y mézclela.
PASO 4
Ahora agrega un huevo a la masa y vuelve a batir la masa. Luego, rompe el segundo huevo en la masa y bate la masa nuevamente hasta que se vuelva brillante y brillante.
PASO 5
Transfiera la masa preparada a una manga pastelera usando una punta en forma de estrella.
PASO 6
Tome una cacerola pequeña y vierta en ella aceite vegetal. Coloca la sartén con aceite al fuego para que se caliente. Ya en aceite caliente colocamos las futuras galletas de churros en forma de palitos o rulos. Freír la masa en aceite hasta que esté dorada, pero no más de dos minutos. Coloca los churros fritos sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa.
PASO 7
Antes de servir, espolvorea las galletas españolas con azúcar glass. Se puede acompañar con salsa dulce.