Czekoladowy krem kakaowy
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić krem czekoladowy z kakao? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Najważniejsze, że wszystkie są świeże i wysokiej jakości. Proszek kakaowy musi być naturalny, bez żadnych dodatków.
KROK 2
Do miski przesiać kakao, dodać cukier, szczyptę soli dla zrównoważenia smaku oraz wanilię i wszystko wymieszać.
KROK 3
Do metalowej miski lub małego rondla wlać 150 ml mleka, resztę mleka pozostawić w szklance. Umieść patelnię na kuchence i włącz średni ogień.
KROK 4
Do szklanki z pozostałym mlekiem dodać mąkę pszenną i dokładnie wymieszać, rozbijając wszystkie grudki mąki.
KROK 5
Gdy mleko będzie dobrze podgrzane, ale jeszcze nie zacznie wrzeć, wlej do niego suchą mieszankę kakaową i natychmiast dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, mieszając, aż płyn uzyska jednorodną konsystencję.
KROK 6
Do miski z kakao wlać mieszaninę mąki i mieszając łyżką, dalej gotować śmietanę na małym ogniu, aż stanie się jednorodna i lekko zgęstnieje. Dodać miękkie masło, ponownie wymieszać i trzymać śmietankę na ogniu jeszcze przez kilka minut. Wyłącz ogień i poczekaj, aż krem kakaowy ostygnie. Gotowy krem przełóż do miseczek i podawaj jako deser lub dekoruj ciasta i inne wypieki. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Krem do ciasta miodowegoNiezastąpiony przepis! Warto mieć go zawsze pod ręką!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 446 Kcal
- 276
- Śmietana do biszkoptuUniwersalny krem do każdego ciasta. Wygrana!
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 454 Kcal
- 240
- Krem twarogowy do biszkoptuNiesamowicie pyszny krem urzeka delikatną konsystencją!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 382 Kcal
- 140
- Porzeczkowa galaretkaSmaczne, jasne, o bogatym smaku. Pochopnie.
- 20 minuty
- 20 Porcje
- 329 Kcal
- 231
- Ciasto lodowe bez pieczeniaBardzo smaczne i delikatne, wykonane z najzwyklejszych produktów!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 611 Kcal
- 255
- Kosze z piaskiem z kremem proteinowymZnane z dzieciństwa, bardzo smaczne i delikatne. Dla całej rodziny.
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 238 Kcal
- 312
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748