Kurczak w parowarze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kurczaka w podwójnym bojlerze? Przygotuj jedzenie. Mam 6 udek, można wykorzystać dowolne części kurczaka, ale najsmaczniejsze będą nogi i uda)

2. KROK 2

   

   Obierz czosnek. Wziąłem po jednym goździku na nogę. Przełóż czosnek przez prasę.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce wymieszaj czosnek, sól, pieprz, przyprawę do kurczaka, zioła włoskie.

4. KROK 4

   

   Dodaj oliwę z oliwek. Można również użyć oleju roślinnego, ale smakuje lepiej z oliwą z oliwek)) Na podstawie 0,5 łyżeczki. na jednej nodze.

5. KROK 5

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Aromat będzie po prostu niesamowity.

6. KROK 6

   

   Opłucz nogi i osusz papierowym ręcznikiem.

7. KROK 7

   

   Udka włóż do przygotowanej masy, dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki do marynowania na co najmniej 30 minut. Ale im dłużej nogi są w marynacie, tym będą smaczniejsze.

8. KROK 8

   

   Umieść nasze marynowane udka z kurczaka w pojemniku do gotowania na parze. Na kurczaka nakładamy także całą pozostałą marynatę, niczego nie wyrzucamy.) Gotuj nasze danie przez 50 minut w podwójnym bojlerze.

9. KROK 9

   

   Tak wyszły nogi. Aromat czosnku jest oszałamiający!

10. KROK 10

    

    Gotowe udka z kurczaka są bardzo miękkie i aromatyczne! Można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Czosnek okazuje się nie gorzki, ale bardzo smaczny)

11. KROK 11

    

    Podawać danie ze świeżymi warzywami lub z puszki. Dodatkiem będzie pyszny ryż i puree ziemniaczane.

12. KROK 12

    

    Gotuj dla zdrowia, smacznego!

Komentarze do przepisu

Mila

24.10.2023

4.9

Smaczny! W ten sposób można ugotować piersi z kurczaka na parze.

Natalia M

24.10.2023

4.5

Znalazłam przepis na kurczaka na parze, który bardzo mi się przydał. Ostatnio zaczęło mi smakować jedzenie gotowane na parze, szczególnie mięso i ryby. Tym razem ugotowałam małą pierś z kurczaka z kością. Zrobiłam w nim nacięcia, żeby lepiej się marynowało. Do marynaty użyłam papryki, mieszanki ziół, przyprawy do kurczaka, mieszanki papryki, kminku i różowej soli himalajskiej. Dałam mniej czosnku, bo przyprawy są już mocne). Natrzyj tę mieszaninę obficie piersią kurczaka. Do miski multicookera nalałem trzy kubki zimnej wody, zamontowałem grill z kurczakiem i włączyłem tryb „gotowanie na parze” na godzinę. Gotowość sprawdziłam przekłuwając pierś nożem. Aromat jest naprawdę oszałamiający! Taki jasny bukiet, w którym oczywiście czosnek jest na pierwszym miejscu! Dzięki tej metodzie gotowania nawet sucha pierś z kurczaka stała się bardzo soczysta i smaczna!

Galina Piotr

24.10.2023

4.6

Apetyczny kurczak w parowcu. Smaczne i niedrogie danie gorące. Kurczak przygotowany według tego przepisu nadaje się zarówno do dań codziennych, jak i świątecznych. Dziękuję bardzo za przepis!