Pierś z kurczaka w boczku w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pierś z kurczaka zawinięta w boczek w piekarniku? Bardzo proste, szybkie i niedrogie danie. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Zamiast filetu z kurczaka można użyć dowolnej innej części kurczaka: nóg, udek, nóg. Weź także boczek według upodobań: surowy wędzony lub gotowany wędzony. Użyłem surowego wędzonego.

2. KROK 2

   

   Czosnek obierz i pokrój w płatki.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Za pomocą noża wykonaj nakłucia w każdym filecie i napełnij je czosnkiem.

4. KROK 4

   

   Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć z wilgoci i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, kolendrą, zieloną cebulką lub zastosować mieszankę różnych ziół.

5. KROK 5

   

   Każdą pierś nacieramy przyprawami do kurczaka. Jeśli korzystasz z gotowych mieszanek przyprawowych, koniecznie zapoznaj się ze składem na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem potrawy. Moje przyprawy nie miały soli, więc dodatkowo posoliłam kurczaka.

6. KROK 6

   

   Każdy filet z kurczaka owiń dwoma plasterkami boczku. Jeżeli boczek nie trzyma się dobrze i ma tendencję do rozplatania się, można go zabezpieczyć patyczkiem. Lepiej od razu zabrać posiekany boczek.

7. KROK 7

   

   Umieść piersi kurczaka owinięte w boczek w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż kurczak będzie ugotowany. Dokładny czas zależy od możliwości piekarnika i wielkości filetu. Aby zapobiec wysychaniu kurczaka, możesz przykryć patelnię folią. Aby sprawdzić, czy kurczak jest gotowy, nakłuj go nożem w najgrubszym miejscu – jeśli wypłynie klarowny sok, filet jest gotowy.

8. KROK 8

   

   Gotowy filet posypać posiekanymi ziołami i podawać. Smacznego!