Rożki serowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić rożki z serem? Przygotuj produkty. Wybierz makaron z pszenicy durum. Sery i masło są dobrej jakości, nie zawierają tłuszczów roślinnych. Każdy twardy, półtwardy lub miękki ser będzie odpowiedni, pod warunkiem, że dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   W garnku zagotuj 2,5 litra wody. Ilość wody oblicza się z ilości makaronu w proporcji 1 litr na 100 g makaronu. Jeśli wody będzie mniej, makaron może szybko się zagotować lub skleić. Dodaj sól i szyszki do wrzącej wody. Przez pierwsze 5 minut makaron należy okresowo mieszać, aby zapobiec przyklejeniu się makaronu do dna. Rożki ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. U mnie zajmuje to 10 minut, ale ja gotowałam przez 9, aż była al dente – lekko niedogotowana.

3. KROK 3

   

   Podczas gotowania makaronu zetrzyj ser na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Umieść makaron na durszlaku i pozwól, aby cała woda spłynęła. Wstrząśnij durszlakiem kilka razy, aby usunąć nadmiar wilgoci z makaronu.

5. KROK 5

   

   Rożki włóż z powrotem na patelnię, na której się smażyły. Dodać masło i wymieszać makaron tak, aby masło rozprzestrzeniło się po całym makaronie. Aby przyspieszyć proces, możesz najpierw roztopić masło na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli nie masz pod ręką masła, możesz dodać 1-2 łyżki. l. Oliwa z oliwek.

6. KROK 6

   

   Do makaronu dodać starty ser.

7. KROK 7

   

   Szybko wmieszaj ser do makaronu.

8. KROK 8

   

   Gotowy makaron od razu wyłóż na talerze i posyp ziołami. Podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Flora

10.12.2023

5

Rogi dobrze jest też upiec w piekarniku z serem. Pyszny dodatek do dania!

Testomania

10.12.2023

4.7

Moje dzieci uwielbiają makarony, a ja proste, szybkie posiłki, więc rożki serowe idealnie pasują do większości mojej rodziny. Gdy rożki lekko ostygły, posypałam serem talerz każdej osoby (lubimy, żeby się nie stopił całkowicie). Prosto, tanio i szybko!

Alonka

10.12.2023

4.7

Widziałam przepis na rogi z serem i postanowiłam go wypróbować. Nigdy wcześniej nie gotowałam w ten sposób. Korzystając z kalkulatora, zmniejszyłam objętość składników do 2 porcji, ale wzięłam trochę więcej masła i sera. Makaron gotowałam 8 minut, aż był al dente. Rogi serowe mają delikatny i bogaty smak, który pozostawia przyjemny posmak i chęć spróbowania więcej. Będę robić ten przepis częściej! Dziękuję bardzo autorowi!