Zapiekanka ziemniaczana z serem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków, mięsa mielonego i sera w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można pobrać z dowolnego rodzaju mięsa lub z kilku rodzajów. Mam mieloną wieprzowinę i wołowinę. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud. Wybierz ser według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki.

3. KROK 3

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Może to być szkło, ceramika lub metal. Nasmaruj spód i boki formy olejem roślinnym. Połóż pokrojone ziemniaki na dnie patelni.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj go kwaśną śmietaną i posyp solą. Zamiast kwaśnej śmietany warstwę ziemniaków można posmarować jogurtem naturalnym bez dodatków lub majonezem.

5. KROK 5

   

   Na wierzch natrzeć warstwę sera.

6. KROK 6

   

   Cebulę obierz, drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym.

7. KROK 7

   

   Rozłóż mięso mielone cienką warstwą. Posyp go solą i przyprawami. Na mielonym mięsie połóż odrobinę startego sera.

8. KROK 8

   

   Powtórz wszystkie warstwy ponownie. Posyp je również tartym serem. Po upieczeniu stopi się i połączy wszystkie warstwy. Posyp wierzchnią warstwę ziemniaków dużą ilością startego sera i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-60 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Gotowa zapiekanka nabierze apetycznego złotego koloru. Ser będzie ładnie zarumieniony na powierzchni. Wyjmij z piekarnika, udekoruj ziołami i podawaj. Rozłóż zapiekankę na talerze i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

30.09.2023

4.8

Bardzo lubię mięso z ziemniakami i serem, ale przyrządzałam je w ten sposób po raz pierwszy i na pewno nie ostatni. Wziąłem mieloną wołowinę i wieprzowinę. Dodano sól, przyprawy (mielony czarny pieprz, suszona bazylia i trochę wędzonej papryki). Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam na kilka minut, aby sól się rozpuściła, a przyprawy zaczęły ujawniać swój aromat. Wziąłem żaroodporną formę, posmarowałem ją olejem roślinnym i zacząłem układać wszystko warstwami, jak wskazano w przepisie. Jedyne warzywa, jakie miałem, to mrożony koperek. Koper to mój ulubiony „gość” dań i dodaję go niemal wszędzie. Nawet po zamrożeniu bogate olejki eteryczne pięknie się otwierają i nadają potrawie niepowtarzalny smak i aromat. Zapiekanka z ziemniaków, mięsa mielonego, sera w piekarniku, ze względu na specyfikę mojego piekarnika, zajmowała nieco ponad godzinę. Podczas gotowania puściło dużo soku, a zapiekanka nie wyszła sucha. Delikatne, serowe ciasto, wypieczone tak perfekcyjnie, jak przewiewny koc. Odżywczy! Po prostu żadnych kłopotów! Danie zarówno na stół codzienny, jak i świąteczny! Dzięki mięsu mielonemu zapiekanka okazała się jeszcze delikatniejsza. Doskonały przepis! Dziękuję autorowi! Polecam!

Ariszka

30.09.2023

4.8

Bardzo smaczna i pożywna zapiekanka na rodzinny obiad! Dziś przygotowałam zapiekankę z ziemniaków, sera mielonego w piekarniku według tego wspaniałego przepisu. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!