Brzoskwinie w puszkach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić brzoskwinie w puszkach na zimę w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wybieraj owoce, które są jędrne i niezbyt przejrzałe, aby dobrze trzymały kształt i nie zamieniły się w papkę. Owoce przed użyciem należy dokładnie umyć, zaleca się w tym celu użycie specjalnego pędzla i środka do mycia owoców. Wszystkie subtelności zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Brzoskwinie umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić w średniej wielkości plasterki.

3. KROK 3

   

   Słoiki dobrze umyj (najlepiej sodą i solą), wysterylizuj. Do każdego słoika wkładam łyżkę i zalewam wrzącą wodą, zostawiam na 10 minut, a następnie odcedzam wodę. Ale możesz także sterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub na patelni z parą. Artykuł na ten temat pomoże Ci wybrać odpowiednią metodę sterylizacji. Link do niego znajduje się na końcu przepisu. Po prostu ugotuj pokrywki.

4. KROK 4

   

   Pokrojone brzoskwinie ciasno włóż do słoika.

5. KROK 5

   

   Zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut.

6. KROK 6

   

   Odcedź wodę, dodaj do niej cukier. Na bazie 1 szklanki wody, 3 łyżek. Sahara. Syrop powinien być dość słodki. Gdy syrop się zagotuje, do słoika z brzoskwiniami można dodać przyprawy. Być może będzie to laska wanilii, laska cynamonu lub anyż gwiazdkowaty. Możesz także wziąć te same przyprawy w postaci mielonej.

7. KROK 7

   

   Doprowadź syrop do wrzenia. Gotuj przez 2-3 minuty.

8. KROK 8

   

   Syrop wlać do słoika na samą górę. Zamknąć lub zwinąć pokrywki, obrócić słoiki i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Brzoskwinie będą gotowe do spożycia po około 10 dniach. Brzoskwinie konserwowe w syropie można doskonale przechowywać w normalnych warunkach mieszkaniowych, bez konieczności posiadania lodówki.

9. KROK 9

   

   Takie owoce można podawać z lodami, dekorować nimi ciasta i inne desery. Syrop owocowy przyda się do moczenia ciastek, ponownie do lodów i różnych napojów. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Noe

08.12.2023

5

Brzoskwinie uszczelniam według podobnego przepisu.

Corason

08.12.2023

4.9

Kocham brzoskwinie! Chciałam ten niezwykły letni smak zachować na zimę. Korzystając z tego przepisu, przygotowałam brzoskwinie w puszkach na zimę. Przepis jest niezwykle prosty. Ważne jest, aby owoce brzoskwini były gęste, elastyczne i nie zepsute. Wyciągnęłam pestki, przecinając brzoskwinie nożem przez środek i obracając je. Brzoskwinie pokroiłam w plasterki tak jak pisze autorka. Napełniłam słoik plasterkami brzoskwiń, zalałam wrzątkiem i zostawiłam. Odcedziłam wodę, dodałam cukier granulowany i zagotowałam. Syrop był dość słodki, co dodało brzoskwiniom dodatkowej słodyczy. Brzoskwinie zalałam wrzącym syropem i zwinęłam. Nawiasem mówiąc, możesz trochę rozcieńczyć ten syrop i wypić go z kompotem. Nie używam brzoskwiń z puszki