Maślane bułeczki plecione z makiem i mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne składniki do przygotowania pysznych bułeczek z makiem w piekarniku.

2. KROK 2

   

   Do kubka miarowego wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, następnie wlej do niego siedem gramów suchych drożdży i siedemdziesiąt pięć gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Do zwykłego kubka dodaj dwie łyżki mąki.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w kubku, a następnie odstaw na piętnaście minut, aby drożdże aktywowały się.

5. KROK 5

   

   Rozbij jedno jajo kurze do dużej miski, następnie wsyp do niego ćwierć łyżeczki soli i jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

6. KROK 6

   

   Do miski włóż pięćdziesiąt gramów miękkiego masła.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.

8. KROK 8

   

   Aktywowane drożdże wsypać do miski z masą jajeczną.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.

10. KROK 10

    

    Do miski z płynnym podłożem przesiej pięćset gramów mąki pszennej i wsyp pół łyżeczki proszku do pieczenia. Pamiętaj, że może Ci to zająć więcej lub mniej mąki niż moje.

11. KROK 11

    

    Wszystkie składniki wymieszać w misce i zagnieść ciasto.

12. KROK 12

    

    Na stolnicę wysypujemy trochę mąki i wykładamy ciasto, które następnie dobrze zagniatamy.

13. KROK 13

    

    Ciasto włożyć do miski, posmarować olejem roślinnym i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.

14. KROK 14

    

    Połóż dobrze wyrośnięte ciasto na stole i ugniataj je, a następnie pokrój ciasto na czternaście równych części.

15. KROK 15

    

    Każdy kawałek ciasta rozwałkowujemy na dość cienki placek.

16. KROK 16

    

    Zwijamy tortille w ciasne ruloniki i układamy je na talerzu.

17. KROK 17

    

    Nasmaruj ręce olejem roślinnym i zwiń każdą rolkę w rulon od środka do krawędzi, a następnie odłóż na bok.

18. KROK 18

    

    Przerzucamy dwa pasma i skręcamy je, tworząc warkocz.

19. KROK 19

    

    Dobrze formujemy brzegi każdego warkocza.

20. KROK 20

    

    Formujemy bułeczki, następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywając ręcznikiem odstawiamy do wyrośnięcia.

21. KROK 21

    

    Aby przygotować polewę, wymieszaj jedną łyżkę ugotowanego na parze maku z jedną łyżką cukru.

22. KROK 22

    

    Po wyrośnięciu posmaruj wierzch bułek roztrzepanym jajkiem.

23. KROK 23

    

    Przygotowaną posypką makową posmaruj bułki i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni na około dwadzieścia minut, następnie wyłącz piekarnik i zostaw w nim bułki na kolejne pięć minut. Określ czas i temperaturę w zależności od piekarnika.

24. KROK 24

    

    Po upływie czasu wyjmujemy blachę z bułeczkami z piekarnika.

25. KROK 25

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Michaił Czernyszow

04.10.2023

4.8

Dziękuję za szczegółowy przepis, jestem zadowolona z efektu