ケシの実とミルクを添えたバター風味の編み込みパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   ケシの実を入れたおいしいパンをオーブンで作るために必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   室温の牛乳250ミリリットルを計量マグカップに注ぎ、そこにドライイースト7グラムと砂糖75グラムを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   一般的なマグカップに小麦粉大さじ2杯を加えます。

4. ステップ 4

   

   すべての材料をマグカップに入れてよく混ぜ、イースト菌を活性化させるために15分間放置します。

5. ステップ 5

   

   大きなボウルに鶏卵 1 個を割り入れ、そこに塩小さじ 4 分の 1 とバニラシュガー小さじ 1 杯を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   柔らかくしたバター50グラムをボウルに入れます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   活性化したイーストを卵バターベースの入ったボウルに注ぎます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    小麦粉500グラムを液体ベースの入ったボウルにふるい入れ、小さじ半分のベーキングパウダーを注ぎます。あなたが必要とする小麦粉は私より多いか少ないかもしれないことに注意してください。

11. ステップ 11

    

    すべての材料をボウルに入れて混ぜ、生地をこねます。

12. ステップ 12

    

    小麦粉をテーブルの上に注ぎ、生地を広げてよくこねます。

13. ステップ 13

    

    生地をボウルに入れ、植物油を塗り、1時間発酵させます。

14. ステップ 14

    

    よく発酵した生地を台の上に置いてこねて形を整え、生地を14等分に切ります。

15. ステップ 15

    

    各生地をかなり薄いフラットケーキに伸ばします。

16. ステップ 16

    

    トルティーヤをしっかりと巻き、皿の上に置きます。

17. ステップ 17

    

    手に植物油を塗り、ロールを中心から端までロープ状に丸めて脇に置きます。

18. ステップ 18

    

    2本のストランドを投げてねじって三つ編みを作ります。

19. ステップ 19

    

    それぞれの三つ編みの端をしっかりと成形します。

20. ステップ 20

    

    バンズを成形し、ベーキングペーパーを敷いた天板の上に置き、タオルで覆い、発酵させます。

21. ステップ 21

    

    トッピングを準備するには、あらかじめ蒸したケシの実大さじ1杯と砂糖大さじ1杯を混ぜます。

22. ステップ 22

    

    発酵後、バンズの表面に溶き卵を刷毛で塗ります。

23. ステップ 23

    

    用意しておいたケシの実をバンズの上にふりかけ、175度に予熱したオーブンにベーキングシートを入れて約20分間置き、その後オーブンの電源を切り、バンズをさらに5分間その中に置きます。オーブンに応じて時間と温度を決定してください。

24. ステップ 24

    

    時間が経ったら、パンの入ったベーキングシートをオーブンから取り出します。

25. ステップ 25

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！食欲とソウルフルなお茶会！

レシピへのコメント

ミハイル・チェルヌィショフ

04.10.2023

4.8

詳細なレシピをありがとう、結果に満足しています