Ciasto luzem na kwaśnej śmietanie z delikatnym nadzieniem twarogowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Miękkie masło utrzeć z cukrem.

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

3. KROK 3

   

   Dodaj powstałą mieszaninę do oleju. Wszystkie składniki wymieszaj rękami.

4. KROK 4

   

   Powinieneś dostać okruchy mąki. To jest ciasto.

5. KROK 5

   

   Twarożek rozgnieć widelcem lub puree za pomocą blendera zanurzeniowego.

6. KROK 6

   

   Otrzymasz taką owsiankę twarogową.

7. KROK 7

   

   Do twarogu dodać śmietanę, żółtka i dobrze wymieszać.

8. KROK 8

   

   Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, tak aby białka nie wypłynęły przy przechylaniu miski.

9. KROK 9

   

   Ubite białka połączyć z masą twarogową i delikatnie wymieszać.

10. KROK 10

    

    Połowę ciasta włóż do naczynia do pieczenia lub blachy do pieczenia.

11. KROK 11

    

    Na wierzchu ułóż masę twarogowo-białkową i posyp pozostałym ciastem twarożek.

12. KROK 12

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ~25-30 minut.

Komentarze do przepisu

Mediolan

02.11.2023

4.9

Elena, bardzo dziękuję za przepis! Wyszło baaardzo pyszne!!! To prawda, miałem masło z zamrażarki, musiałem je zetrzeć, zanurzając w mące. I może następnym razem dam trochę mniej cukru, ale to nie jest dla wszystkich.

Mediolan

02.11.2023

5

Niesamowicie zwiewne nadzienie twarogowe! Po prostu rozkosz...