Bruschetta z łososiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bruschettę z łososiem? Przygotuj jedzenie. Bruschettę często przygotowuje się na białym pieczywie, używa się bagietki lub ciabatty. Ale ogólnie rzecz biorąc, zrobi to każdy, kogo lubisz lub co jest dostępne. Jako pastę można zastosować dowolny serek miękki – kremowy, twarogowy, najlepiej bez dodatków, aby nie przyćmić smaku ryby. Oprócz serka śmietankowego można dodać trochę jasnego serka, na przykład sera feta lub sera koziego.

2. KROK 2

   

   Chleb pokroić na kawałki o grubości około 1 cm. Jeśli masz bagietkę, pokrój ją ukośnie, aby wydłużyć kawałki. Chleb podsmażamy na suchej patelni przez minutę z każdej strony, aż będzie chrupiący. Można także skorzystać z patelni grillowej lub opiekać chleb w piekarniku na blasze do pieczenia. W razie potrzeby posmaruj jedną stronę chleba masłem, a kawałki staną się złotobrązowe.

3. KROK 3

   

   Obydwa rodzaje sera łączymy w jednej misce i dokładnie mieszamy łyżką lub widelcem. Powinieneś otrzymać jednorodną masę. Jeśli masz czas i ochotę, możesz ubić ser mikserem, aby pasta była przewiewna. Poradziłem sobie z widelcem.

4. KROK 4

   

   Ostudź kawałki chleba i posmaruj je grubą warstwą sera.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu ułóż kawałki ryby. Nie żałuj też, powinno być dużo wypełnienia. Wziąłem pokrojonego lekko solonego łososia, ale ogólnie wystarczy każda inna czerwona ryba - pstrąg, kumpel, łosoś, różowy łosoś. Można go przyjmować solonego lub wędzonego, w plasterkach lub w jednym kawałku. Możesz także posolić rybę samodzielnie.

6. KROK 6

   

   Udekoruj bruschettę z łososia dowolnymi ziołami - koperkiem, pietruszką, zieloną cebulą, bazylią. Można dodać także pomidorki koktajlowe, oliwki i plasterki cytryny. Podawaj danie do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

05.12.2023

4.6

Przygotowałam pyszną bruschettę z łososiem według przepisu autora strony katushafin. Możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę nie tylko na wakacjach. Rybę (mam pstrąga) pokroiłam na kawałki. Użyłam twarogu z ziołami. Kawałki bochenka suszyłam z obu stron na suchej patelni. Kawałki bochenka posmarowałam twarogiem, ułożyłam rybę, udekorowałam listkami pietruszki i ułożyłam na talerzu. W ten sposób szybko i łatwo przygotowałam niesamowicie pyszną bruschettę! Dziękuję bardzo katushafin za wspaniały przepis i gorąco polecam go wypróbować 😊

Elia

05.12.2023

4.6

Zrobiłam bruschettę z łososiem według Twojego przepisu, dodając do niej kapary i oliwki. Zostały natychmiast zjedzone i wszyscy goście je chwalili. Dziękuję za piękne i proste przepisy!!!!