Bruschetta z awokado i gruszką

Name: Bruschetta z awokado i gruszką
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 гр Chleb; 5 Suszone pomidory; 1 Awokado; 0.5 Gruszki; 1 ząbki czosnku Czosnek; 2 Mennica; 2 łyżka Sok limonkowy; 1 łyżka Orzeszki piniowe; 0.5 Gruszki; według Twojego gustu Ocet balsamiczny

Oryginalna przekąska o jakości restauracyjnej. Te bruschetty przygotowaliśmy na kursie mistrzowskim w studiu kulinarnym Culinar®n pod okiem szefa kuchni Egora Matveeva. Okazały się tak smaczne i niezwykłe, że kiedy wróciłem do domu, od razu postanowiłem je powtórzyć. Ta przekąska przypadnie do gustu wszystkim fanom awokado i suszonych pomidorów. Lepiej jest użyć klasycznego sosu balsamicznego bez obcych aromatów. Jeśli nie lubisz balsamiku, nie musisz go dodawać.

51

3894

Maja Lopez

Autor przepisu

Kalorie

225Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

13gram

Węglowodany

25gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

4гр

5

1

0.5

1ząbki czosnku

2

2łyżka

1łyżka

0.5

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki.
KROK 2
Chleb osuszamy na suchej patelni z obu stron.
KROK 3
Pożywny. Obierz awokado, usuń pestkę, miąższ pokrój w drobną kostkę. Natychmiast polej awokado sokiem z limonki, aby zapobiec jego brązowieniu.
KROK 4
Pomidory również pokroić w drobną kostkę.
KROK 5
Obierz połowę gruszki, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
KROK 6
Drobno posiekaj miętę i czosnek i dodaj do awokado.
KROK 7
Połącz awokado, gruszkę, suszone pomidory, miętę, czosnek i orzeszki piniowe. Mieszać.
KROK 8
Na każdą kromkę chleba nałóż 2-3 łyżki. l. nadzienia.
KROK 9
Skropić sosem balsamicznym.
KROK 10
Do woli, bo Gruszki mają specyficzny smak. Połowę gruszki pokroić w cienkie, długie plasterki. Na patelni rozgrzej sos balsamiczny i smaż plasterki gruszki z obu stron, aż będą miękkie.
KROK 11
Z kawałków gruszki uformuj różyczki i udekoruj nimi bruschettę.