アボカドと洋梨のブルスケッタ
レストラン品質のオリジナルスナック。これらのブルスケッタは、シェフのエゴール・マトヴェーエフ氏の指導の下、料理スタジオCulina®onのマスタークラスで調理されました。とても美味しくて珍しいものでしたので、家に帰ってすぐにリピートすることにしました。このスナックはアボカドとドライトマトのすべてのファンにアピールします。余分な風味のない古典的なバルサミコソースを使用することをお勧めします。バルサミコが苦手な方は加える必要はありません。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
材料を準備します。
ステップ 2
乾いたフライパンでパンの両面を乾かします。
ステップ 3
充填。アボカドの皮をむき、種を取り除き、果肉を小さな立方体に切ります。アボカドが変色するのを防ぐために、すぐにライムジュースをアボカドに注ぎます。
ステップ 4
トマトも小さな立方体に切ります。
ステップ 5
梨半分の皮をむき、種を取り除き、立方体に切ります。
ステップ 6
ミントとニンニクを細かく刻み、アボカドに加えます。
ステップ 7
アボカド、洋ナシ、ドライトマト、ミント、ニンニク、松の実を混ぜ合わせます。ミックス。
ステップ 8
パンの各スライスに大さじ2〜3を置きます。 l.詰め物。
ステップ 9
バルサミコソースをかけます。
ステップ 10
梨には特有の味があるので、自由に。梨の半分を薄くて長いスライスに切ります。フライパンにバルサミコソースを熱し、梨のスライスを両面柔らかくなるまで煮る。
ステップ 11
洋梨のスライスからバラを作り、ブルスケッタを飾ります。
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