Zapiekanka brokułowa z pieczarkami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Brokuły gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.

2. KROK 2

   

   Podzielić na kwiatostany, umieścić w naczyniu ogniotrwałym, równomiernie rozprowadzając po całym dnie.

3. KROK 3

   

   Pieczarki dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój w plasterki lub ćwiartki. Pieczarki ułożyć na patelni, na wierzchu kapusty. Posyp wszystko olejem roślinnym.

4. KROK 4

   

   Ubij 5 jaj kurzych z 0,5 szklanki mleka, dodaj sól do smaku.

5. KROK 5

   

   Dodajemy przesianą mąkę (w częściach tak, aby nie było grudek), mieszamy.

6. KROK 6

   

   Dodać starty ser (odłożyć niewielką ilość sera do posypania wierzchu zapiekanki), wymieszać widelcem.

7. KROK 7

   

   Powstałym ciastem wylać brokuły i grzyby.

8. KROK 8

   

   Posypać pozostałym (odłożonym wcześniej) startym serem.

9. KROK 9

   

   Owiń patelnię folią lub przykryj pokrywką. Zapiekankę brokułową z pieczarkami i serem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30 minut. Przed podaniem zapiekankę z kapustą lekko ostudzić. Pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natusik

25.10.2023

4.8

To jest pyszne! Dziękuję za przepis!

Ana

25.10.2023

4.9

Kurczę, jak się cieszę, że trafiłem na tę stronę, nie muszę już męczyć się z obliczeniami w skomplikowanych potrawach!