Cazuela de brócoli con champiñones y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Hervir el brócoli en agua con sal hasta que esté medio cocido.

2. PASO 2

   

   Dividir en inflorescencias, colocar en un refractario, repartiendo uniformemente por todo el fondo.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien los champiñones con agua corriente fría y córtelos en rodajas o cuartos. Coloca los champiñones en la sartén, encima del repollo. Espolvorea todo con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Batir 5 huevos de gallina con 0,5 tazas de leche, agregar sal al gusto.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada (en partes para que no se formen grumos), mezcla.

6. PASO 6

   

   Agregue queso rallado (reserve una pequeña cantidad de queso para espolvorear encima de la cazuela), revuelva con un tenedor.

7. PASO 7

   

   Vierte la masa resultante sobre el brócoli y los champiñones.

8. PASO 8

   

   Espolvorea con el queso rallado restante (previamente reservado).

9. PASO 9

   

   Envuelva la sartén con papel de aluminio o cúbrala con una tapa. Hornea una cazuela de brócoli con champiñones y queso en el horno a 180 C durante unos 30 minutos. Antes de servir, dejar enfriar un poco la cazuela de col. Cortar en porciones y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Natusik

25.10.2023

4.8

¡Es delicioso! ¡Gracias por la receta!

ana

25.10.2023

4.9

Dios mío, qué feliz estoy de haber encontrado este sitio, ¡ya no necesito luchar con cálculos en platos complejos!