Wołowina duszona w śmietanie

Name: Wołowina duszona w śmietanie
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 600 гр Wołowina; 200 гр Cebula cebulowa; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 300 гр Krem; 1 łyżeczka Kurkuma; 100 ml Sok cytrynowy

Delikatna wołowina w kremowym sosie z kurkumą i cytryną. Naturalny smak mięsa i delikatny smak oliwek Na wakacjach częstowano nas taką wołowiną, bardzo mi smakowała, czułam smak cytryny i śmietanki. A kolor z żółtym odcieniem odróżniał mięso od prostego stroganowa wołowego, poznałam przepis i teraz dzielę się nim z Wami.

44

6635

Addisona Sancheza

Autor przepisu

Kalorie

197Kcal

Białko

15gram

Tłuszcz

11gram

Węglowodany

4gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

Wołowina

600гр

Cebula cebulowa

200гр

Sól

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Krem

300гр

Kurkuma

1łyżeczka

Sok cytrynowy

100ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6

Komentarze do przepisu

Irlandka

14.10.2023

4.9

Ciekawy pomysł na połączenie śmietanki i soku z cytryny w śmietanie

Szura

14.10.2023

4.8

Irisha, mięso marynuje się w soku z cytryny, dzięki czemu jest miękkie i delikatne, a następnie duszone jest w śmietanie i kurkumie, co nadaje ciekawy kolor i smak, właściwie przepis należy do kuchni niemieckiej i urozmaica naszą - kuchnię rosyjską. Chciałabym to szybko ugotować i cieszyć się mięsem duszonym w śmietanie.

Anahit

14.10.2023

4.9

Shura, ugotowałam coś podobnego, ale z filetem z kurczaka i kwaśną śmietaną i pamiętam, że przesadziłam z sokiem z cytryny. Ale widzę, że Twoje danie jest pyszne, a w dodatku z delikatną wołowiną, a do tego łatwe w przygotowaniu... właśnie tego mi potrzeba. Dzięki za przepis

Szura

14.10.2023

4.8

Tak, Anait, sok z cytryny należy pobrać z jednej cytryny na 600 - 1000 kg surowego mięsa, zamarynuje się i stanie się bardziej miękki, wtedy będzie gotować szybciej i zachowa soczystość, więc śmiało)))

Wiara

14.10.2023

4.9

Shurochka, widzisz, jak delikatne okazało się mięso! Na pewno spróbujemy, dzięki za przepis!

Ania

14.10.2023

5

To musi być baaardzo pyszne, ślinka cieknie!!! Shurochka, jesteś po prostu magikiem!!!

Ania

14.10.2023

4.9

Któregoś dnia zabiorę to do mojego CC i będę gotować!!!