Marynata BBQ

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić marynatę BBQ? Bardzo proste i szybkie. Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Można użyć dowolnego mięsa – kurczaka, indyka, wieprzowiny lub wołowiny. Z tej marynaty powstają doskonałe skrzydełka z kurczaka. Mam polędwiczki wieprzowe z kością. Przecier pomidorowy możesz zastąpić puree ze świeżych pomidorów lub ketchupem. Oprócz tych przypraw możesz dodać własne do smaku.

2. KROK 2

   

   Odpowiedni jest każdy miód - kwiatowy, lipowy, gryczany. Ostateczny smak marynaty będzie zależał od smaku miodu. Jeśli miód jest kandyzowany lub prawie kandyzowany, należy go najpierw roztopić w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Następnie ostudzić w temperaturze pokojowej.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj sos sojowy, koncentrat pomidorowy, miód, mielony czarny pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Ponieważ zawiera sos sojowy, nie dodałam dodatkowej soli.

4. KROK 4

   

   Wybrane przygotowane mięso grillowe włóż do miski i zalej marynatą. Miskę z mięsem przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

5. KROK 5

   

   Zamarynowane mięso połóż na rozgrzanej patelni grillowej lub na grillu i smaż do momentu ugotowania w domu lub na otwartym ogniu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

25.12.2023

4.5

Szukałem ciekawego sposobu na marynowanie szaszłyka i znalazłem przepis na marynatę do grilla. Zainteresował mnie jego skład. Mięso kroję w kostkę (około 4 cm). Marynowano około jednego dnia. Dzięki tej marynacie kebab okazał się bardzo delikatny, soczysty, aromatyczny, z przyjemną kwaskowatością. Na pewno jeszcze skorzystam z tego przepisu. Wielkie dzięki!

Danela

25.12.2023

4.7

Pyszny!!! Kiedyś zamieszczę moje przygotowania do grillowania. Dziękuję. Tymczasem filmik dla jasności.

Janoczka

25.12.2023

4.5

Świetny przepis, dzięki! Od razu chciałem iść na łono natury. Na pewno zrobię ten sos do mięsa

Króliczek260188

25.12.2023

4.7

Jest powód, aby wyjść na łono natury i wypróbować ten przepis. Dziękuję bardzo.

Ksanka

25.12.2023

5

Ciekawy przepis kulinarny na marynatę, dość nietrywialne połączenie składników żywności. Największym plusem jest naturalność wszystkich użytych produktów