Pieczone roladki wieprzowe z mrożonymi grzybami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie składniki według listy.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę i lekko usmaż na oleju roślinnym.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj grzyby. Od jesieni stosuję mrożone grzyby miodowe.

4. KROK 4

   

   Do cebuli dodajemy grzyby i smażymy, często mieszając. Sól. Jeśli to konieczne, dodaj olej roślinny. Doprowadź grzyby do gotowości i ostudź.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Ser połączyć z grzybami i wymieszać. Nadzienie jest gotowe.

7. KROK 7

   

   Mięso pokroić na kawałki o grubości około 1 cm.

8. KROK 8

   

   Ubij każdy kawałek z obu stron i dodaj sól do smaku. Pieprz według uznania.

9. KROK 9

   

   Nałóż farsz na brzeg kotleta.

10. KROK 10

    

    Zwijamy roladę

11. KROK 11

    

    Lekko podsmaż bułki na oleju roślinnym, najpierw od strony szwu. Smażymy do lekkiego zrumienienia z obu stron. Wyjmujemy wykałaczki, bo... szew jest stały.

12. KROK 12

    

    Bułeczki ułożyć w naczyniu do pieczenia, posypać przyprawami i przyprawami. Użyłem 1 łyżeczkę. Zioła prowansalskie.

13. KROK 13

    

    Krem wymieszać z wodą i polać bułeczki. Przykryj patelnię folią.

14. KROK 14

    

    Piec w temperaturze 200 stopni. 40-50 minut, aż będą gotowe. Smacznego!