Ciasto mrowiskowe z kwaśną śmietaną

Proponuję zrobić pyszne ciasto na domowe przyjęcie herbaciane! Ciasto mrowisko to z pewnością bardzo sycące i wysokokaloryczne danie
57
25538
Avę WilliamsAvę Williams
Autor przepisu
Ciasto mrowiskowe z kwaśną śmietaną
Kalorie
932Kcal
Białko
13gram
Tłuszcz
53gram
Węglowodany
95gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
200гр
0.5filiżanka
0.25łyżeczka
200гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 8 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania Mrowiska. Gotowane mleko skondensowane powinno być najlepiej domowej roboty lub wysokiej jakości gotowe. Warto też brać prawdziwe masło, a nie smarowidła i margaryny.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Masło włożyć do głębokiej miski, zmiękczyć na kremową masę, dodać cukier i szczyptę soli, wymieszać, a nawet ubić masło z cukrem.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Dodaj wysokiej jakości śmietanę i ponownie ubij, kryształki cukru powinny się rozpuścić.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, wymieszać. Ponieważ właściwości mąki mogą się różnić, jej ilość może się różnić mniej więcej niż podana w przepisie. Zwróć uwagę na konsystencję ciasta: powinno być na tyle gęste, aby dało się uformować bułkę. Gotowe ciasto włóż do zamrażarki na 1,5-2 godziny lub do lodówki na całą noc.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Następnie ciasto należy upiec. Można odrywać małe kawałki i układać je na blasze do pieczenia. Można rozwałkować ciasto i upiec cienkie ciasteczka. Niektórzy ścierają ciasto i przepuszczają je przez maszynę do mięsa. Chodzi o to, aby uzyskać małe kawałki ciasta, które pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor (około 15-25 minut, w zależności od grubości ciasta).

  6. KROK 6

    KROK 6

    Moje kawałki okazały się bardzo małe, największe miały około 1 cm. Część „ciasteczek” rozdrobniłam ręcznie, a część tłuczkiem do ziemniaków.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do kremu należy połączyć miękkie masło i gotowane mleko skondensowane, wymieszać do uzyskania gładkości.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Połącz śmietanę z „ciasteczkami” i wymieszaj tak, aby każdy kawałek był pokryty kremem.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Powstałą masę należy ułożyć w kształcie stożka w dowolny dogodny sposób. Mieszankę przełożyłam do miski przykrytej folią spożywczą.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Gotowe ciasto należy pozostawić na noc w lodówce. Wyjmij go z formy

  11. KROK 11

    KROK 11

    W razie potrzeby udekoruj gotowe ciasto orzechami lub makiem.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Lerochka
19.10.2023
4.6
Przepis z dzieciństwa). Posypuję tylko startą czekoladą (mrówki). Uwielbiam to ciasto.
Author comment no avatar
__ka___
19.10.2023
4.6
Ciasto mi nie wyszło mimo że trzymałam się przepisu(
Author comment no avatar
przystań
19.10.2023
4.5
Świetny przepis, robiłam już dwa razy, wszystko wyszło rewelacyjnie, dzięki autorce