サワークリーム添えアントヒルケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   アリ塚を準備するために必要な材料を準備します。煮たコンデンスミルクは、自家製か高品質の既製品が理想的です。また、スプレッドやマーガリンではなく、本物のバターを摂取する必要があります。

2. ステップ 2

   

   バターを深いボウルに入れ、クリーミーになるまで柔らかくし、砂糖と塩ひとつまみを加えてかき混ぜ、バターと砂糖をよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   高品質のサワークリームを加えてもう一度混ぜると、砂糖の結晶が溶けるはずです。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。小麦粉の性質が異なる場合がありますので、レシピの記載より分量が多少変わる場合がございます。生地の粘稠度に注目してください。パンを形成するのに十分な密度が必要です。完成した生地を冷凍庫に1.5〜2時間入れるか、冷蔵庫に一晩入れます。

5. ステップ 5

   

   次に、生地を焼く必要があります。小さな部分をつまんでベーキングシートの上に置きます。生地を伸ばして薄いクッキーを焼くことができます。生地をすりおろして肉挽き機にかける人もいます。ポイントは、生地を小さく切り、180度できつね色になるまで焼きます（生地の薄さに応じて約15〜25分）。

6. ステップ 6

   

   私の作品は非常に小さく、最大のものは約 1 cm でした。 「クッキー」の一部は手で砕き、一部はポテトマッシャーで砕きました。

7. ステップ 7

   

   クリームの場合は、柔らかいバターと沸騰したコンデンスミルクを組み合わせ、滑らかになるまで混ぜる必要があります。

8. ステップ 8

   

   クリームと「クッキー」を合わせて、それぞれがクリームで覆われるように混ぜます。

9. ステップ 9

   

   得られた塊は、任意の便利な方法で円錐形の形に配置する必要があります。混合物をラップで覆ったボウルに入れます。

10. ステップ 10

    

    完成したケーキは一晩冷蔵する必要があります。型から外します。フィルムが入っている場合は、フィルムを取り外します。

11. ステップ 11

    

    必要に応じて、完成したケーキをナッツやケシの実で飾ります。

レシピへのコメント

レロチカ

19.10.2023

4.6

子供の頃からのレシピ）。おろしチョコをまぶしただけ（アリ）。このケーキが大好きです。

__か___

19.10.2023

4.6

レシピ通りに作ったのに生地がうまく作れませんでした(

マリーナ

19.10.2023

4.5

素晴らしいレシピです。すでに 2 回作りました。すべてうまくいきました。作者のおかげです。