Ciasto Z Pieczarkami I Ziemniakami - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepisy na ciasto z grzybami i ziemniakami zebrane na stronie bestrecipes24.com pomogą Ci przygotować pożywny poczęstunek do herbaty. To smaczne danie doskonale komponuje się z sosami, zupami i rosołami.

Ciasto Z Pieczarkami I Ziemniakami

Pyszne wypieki można przygotować z drożdży, ciasta francuskiego lub ciasta przaśnego. Do tego biorą mąkę pszenną, jajka i produkty mleczne.

Do nadzienia dodaje się świeże lub mrożone grzyby. Szczególnie pyszne ciasta powstają z borowików, borowików, osiki i grzybów miodowych. Rzadziej stosowane są grzyby leśne marynowane lub solone grzyby mleczne. W zimnych porach roku nadzienie przygotowuje się ze świeżych pieczarek lub boczniaków.

Ziemniaki do nadzienia są wstępnie gotowane, smażone lub tłuczone na puree. Dodaje się do niego jajka na twardo, cebulę, marchewkę i słodką paprykę. W razie potrzeby do składników można dodać mięso mielone lub filet z kurczaka. Sól, przyprawy i suszone zioła nadają wypiekom jasny i oryginalny smak.

Do nadzienia do ciast otwartych dodaje się śmietanę, surowe jajka i sos pomidorowy. Jako zagęstniki stosuje się mąkę, skrobię i mielone otręby.

Przygotowanie wypieków drożdżowych zajmuje sporo czasu: najpierw kładzie się ciasto, następnie podstawę zagniata się i pozostawia do wyrośnięcia. Szybkie ciasto z ciasta francuskiego lub drożdżowego można przygotować w 1-1,5 godziny. Przysmak podawany jest na śniadanie, podwieczorek lub wieczorną herbatę.

Zalecenia:

Ciasto z obfitym nadzieniem podawane jest na gorąco.

Jeśli wypieki są przygotowywane na święto, ich powierzchnię dekoruje się warkoczami lub figurami z ciasta.