Mleczna owsianka z semoliny z mlekiem - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Aby owsianka z kaszy manny była naprawdę smaczna, należy zachować określone proporcje w produktach. Ale jednocześnie skup się na osobistych preferencjach. W przypadku cieńszych ziaren należy wziąć trochę mniej ziarna, a w przypadku grubszych ziaren nieco więcej. Ponadto należy pamiętać, że owsianka zgęstnieje jeszcze bardziej po ochłodzeniu. Gdy jest zimny, może stać się tak gęsty, że trzeba go rozcieńczyć wrzątkiem lub gorącym mlekiem.

W ten sposób przygotowuje się najdelikatniejszą owsiankę dla dzieci z kaszy manny z mlekiem. Weź: 3 łyżki kaszy manny, pół litra mleka, łyżkę cukru i szczyptę soli. Mleko podgrzewa się do momentu pojawienia się piany (na tym etapie można dodać sól i posłodzić). Gdy tylko się pojawi, cienkim strumieniem dodaj semolinę. W tym momencie należy cały czas mieszać mleko łyżką lub szpatułką. Ten krok jest najważniejszy – jeśli coś zostanie zrobione źle, w owsiance pozostaną nieprzyjemne grudki.

Gdy przestaniemy wsypywać płatki, nie przerywamy, dalej mieszamy owsiankę, zmniejszając ogień pod patelnią do minimalnego. Jeżeli za bardzo się zagotuje, zredukuj do minimum. Podczas gotowania stanie się jasne, jaki rodzaj owsianki otrzymujemy: cienką czy grubą. Nie zaleca się dodawania semoliny, ale można dodać mleko. Płynna gotuje się w osobnych fontannach, gęsta zaciąga się i wydmuchuje nadmiar pary.

Jeśli już wyraźnie widać, że ziarna semoliny się zagotowały, możesz przestać mieszać - pomyślnie przeszliśmy etap tworzenia się grudek, już ich nie ma.

Prawie wszystkie przepisy na owsiankę z kaszy manny z mlekiem i inne oferują dokładnie ten lub podobny proces gotowania. Owsiankę można również ugotować nie tylko w rondlu na kuchence, ale także w powolnej kuchence, w glinianych garnkach w piekarniku. I dodaj do niego różne słodkie nadzienia: suszone owoce, orzechy, jagody, owoce, dynię, czekoladę.

Owsiankę tradycyjnie podaje się z kawałkiem masła.