牛乳入りミルクセモリナ粥 - 15 料理レシピ

セモリナ粉粥を本当に美味しくするには、製品の特定の割合を維持する必要があります。しかし同時に、個人の好みにも焦点を当ててください。粒子が薄い場合は粒子を少し少なくし、粒子が厚い場合は少し多めにします。また、お粥は冷めるとさらに濃くなるので注意してください。冷めると濃厚になるので、熱湯やホットミルクで薄める必要があります。

セモリナ粉とミルクで作られた最も柔らかい赤ちゃんのお粥は、このようにして調理されます。セモリナ粉大さじ3、牛乳0.5リットル、砂糖スプーン1杯、塩ひとつまみを用意します。ミルクは泡が出始めるまで加熱します（この段階で塩を加えたり、甘味を加えたりできます）。現れたらすぐにセモリナを細い流れで加えます。この時点で、スプーンやスパチュラで牛乳を常にかき混ぜる必要があります。このステップが最も重要です。何かが間違って行われると、お粥に不快な塊ができます。

シリアルを注ぐのをやめても、止まらないで、お粥をかき混ぜ続け、鍋の下の熱を低くします。沸騰しすぎる場合は弱火にしてください。調理の過程で、どのような種類のお粥が得られるかが明らかになります：薄いか厚いか。セモリナ粉を加えるのはお勧めしませんが、牛乳を加えても構いません。液体のものは別の噴水で沸騰し、濃厚なものは膨らみ、余分な蒸気を吹き出します。

セモリナ粉が沸騰していることがすでにはっきりと見える場合は、かき混ぜるのをやめることもできます。塊が形成される段階は正常に通過しており、塊は消えています。

牛乳入りセモリナ粥などのほとんどすべてのレシピは、まさにこれまたは同様の調理プロセスを提供します。お粥はストーブの鍋だけでなく、スロークッカーやオーブンの土鍋でも調理できます。それに、ドライフルーツ、ナッツ、ベリー、フルーツ、カボチャ、チョコレートなど、さまざまな甘い詰め物を加えます。

お粥にはバターを添えるのが伝統的です。