Mielone kotlety z indyka - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kotlety z indyka to dość zdrowy i niskotłuszczowy produkt. Jest idealny dla tych, którzy chcą schudnąć, dla małych dzieci i dla tych, którzy nie mogą jeść rozgotowanych i tłustych potraw. W powyższych przypadkach optymalne jest przyjęcie masy kotletowej z piersi przechodzącej przez maszynę do mięsa.

Mielone kotlety z indyka

Aby powstałe produkty nie sprawiały wrażenia twardych lub zbyt chudych, do mięsa mielonego dodaje się chleb, ser, masło lub inne składniki nasączone mlekiem. Dzięki nogom i udom danie jest grubsze i bardziej miękkie. Ale nie nadaje się na dietę. Przepisy na kotlety z indyka mogą różnić się nie tylko składnikami, ale także sposobem gotowania. Zwykła opcja smażenia - na patelni - nie jest jedyna. Niektóre gospodynie domowe gotują je w piekarniku, powolnej kuchence lub piekarniku konwekcyjnym.

Jeśli chcesz, aby kotlety były dietetyczne, lepiej gotować je na parze, aż będą ugotowane. Niektórzy wolą łączyć różne rodzaje drobiu w mięsie mielonym: do indyka często dodaje się kurczaka. Aby kotlety podczas smażenia nabrały apetycznej skórki, zawija się je w pokruszoną bułkę tartą. Jako dodatek można przygotować puree ziemniaczane, ryż z warzywami, makaron. Dla urody gotowe danie należy podawać z zielonym groszkiem, pomidorami, ogórkami i gałązką ziół.