마늘과 마요네즈를 곁들인 팬에 튀긴 호박

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   마늘과 마요네즈를 곁들인 프라이팬에 호박을 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 애호박은 어리고 부드러워서 속에 거친 씨가 없는 것을 사용하는 것이 좋습니다. 철저히 씻고 말리십시오. 채소를 씻고 말리십시오. 집에서 만든 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   호박 껍질이 두껍고 질긴 경우 잘라주세요. 호박을 약 1cm 두께로 썰어주세요. 그릇에 넣으세요. 호박에 소금을 뿌리고 저어주고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 배출된 주스를 배출합니다.

3. 단계 3

   

   빵가루 준비를 시작하세요. 이렇게하려면 밀가루를 넓은 접시에 붓습니다. 우리는 이것 외에는 아무것도 사용하지 않을 것입니다.

4. 단계 4

   

   호박 조각의 양쪽을 밀가루에 담그십시오.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 호박을 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법에 대해서는 다음 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 링크는 이 레시피의 끝에 있습니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 호박을 접시에 옮겨주세요. 지방이 너무 많으면 먼저 튀긴 야채를 종이 타월에 올려 놓은 다음 접시에 담을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   마요네즈 소스 준비를 시작하십시오. 소스를 더 건강하고 맛있게 만들기 위해 마요네즈를 직접 만들 수 있습니다. 레시피 마지막에는 직접 만든 마요네즈 레시피 카탈로그에 대한 링크가 있습니다.

8. 단계 8

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 마늘과 마요네즈, 후추를 섞으세요.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 소스를 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    튀긴 호박에 마늘 마요네즈 소스를 바르세요.

11. 단계 11

    

    애피타이저를 ​​그대로 두거나 위에 호박을 한 줄 더 놓고 마요네즈 소스를 바를 수도 있습니다. 파슬리 가지로 스쿼시 타워 꼭대기를 장식합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

자나트

10.09.2023

4.5

마늘과 마요네즈를 곁들인 튀긴 호박은 요리를 위한 가장 맛있는 옵션 중 하나입니다. 하지만 저는 사워 크림과 치즈에 어린 호박을 굽는 것도 좋아합니다.

나탈리아 M

10.09.2023

4.5

점심에는 마늘과 마요네즈를 곁들인 프라이팬에 튀긴 애호박 전채를 만들었습니다. 저는 이렇게 호박을 정말 좋아해요! 내부는 약간 바삭한 상태를 유지하고 위에는 맛있는 빵 껍질이 있습니다. 이를 위해 호박을 약 1cm 두께로 자릅니다. 두께를 얇게 하면 애호박이 부드러워지는데 그게 마음에 드네요. 그리고 빵 껍질은 상당히 높은 열로 튀겨서 형성됩니다. 그렇지 않으면 조림 버전으로 판명됩니다. 하지만 호박 조각을 밀가루로 빠르고 효율적으로 굴리기 위해 한 가지 간단한 방법을 사용했습니다. 소금에 절여 말린 호박을 봉지에 넣고 밀가루를 부어 잘 흔들었습니다. 남은 것은 튀기는 것뿐입니다. 나는 바삭하고 마늘향이 나는 따뜻한 호박에 신선한 토마토를 곁들였습니다. 맛있어요! 작성자에게 감사드립니다!

줄리아

10.09.2023

4.7

마늘과 마요네즈를 곁들인 팬에 튀긴 호박을 만드는 훌륭하고 맛있는 레시피! 보통 애호박을 밀가루에 담갔다가 튀겨서 소스 없이 내먹곤 했는데, 이 레시피는 기대 이상이었습니다. 껍질은 향긋하고 바삭하며 살은 입에서 녹습니다. 소스는 완전 불이에요! 이 레시피를 아직 시도해보지 않으셨다면 강력 추천합니다! 저자에게 감사드립니다!