애호박 전채 - 50 요리 레시피

유럽 ​​주민들은 호박에 매우 놀랐습니다. 이 길고, 무성하고, 맛도 없는 호박은 스페인 정복자들의 배를 타고 멕시코에서 도착했습니다. 처음에는 씨앗만 먹고, 열매는 가축에게 먹였습니다.

애호박 전채

이탈리아 요리의 황금기였던 18세기 말, 처음으로 요리로 등장했습니다. 그들의 꽃에도 고기가 채워져 있었습니다. 현대 애피타이저에서 나폴리 호박은 특별한 영예의 자리를 차지합니다. 타르트렛이나 베이스를 구울 필요가 없습니다. 요리사는 과일을 균일하고 촘촘한 원으로 자릅니다. 가장 큰 장점은 지방 충전재를 내부에 넣을 때 호박 원이 가벼운 첨가물로 유지된다는 것입니다. 이 야채는 호두, 치즈, 토마토, 마늘과 잘 어울립니다. 고수풀과 바질과 같은 매운 허브가 포함될 수 있습니다. 전설적인 스낵인 스쿼시 캐비어의 필러로 사용할 수 있습니다. 이 요리에는 수많은 요리법이 있습니다. 각 주부는 자신만의 요리법을 가지고 있습니다. 그리고 나이든 세대의 대표자들은 GOST에 따르면 항아리에서 동일한 캐비어의 맛을 잊는 것이 불가능하다고 종종 말합니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이 야채를 과소평가하지 마십시오. 저렴한 가격으로 안목 있는 손님들도 놀라게 할 수 있는 일련의 특이한 요리의 기초가 될 수 있기 때문입니다.