토마토와 마늘을 곁들인 호박 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   토마토와 마늘로 호박 케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 어떤 종류의 호박이 가장 잘 작동합니까? 작고, 어리고, 껍질이 부드러운 과일을 선택하세요. 토마토는 더 많은 시간이 걸릴 수 있으며 절단 방법에 따라 다릅니다.

2. 단계 2

   

   호박을 씻어서 말리고 끝 부분을 자릅니다. 피부를 껍질을 벗기십시오. 아주 얇은 피부를 잘라낼 필요는 없습니다. 더 성숙한 스쿼시를 사용하는 경우 거친 껍질을 잘라내고 씨가 있는 중앙 부분을 퍼냅니다. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 손으로 결과물을 짜내고 주스를 배출하십시오. 나는 마른 과일을 얻었고 주스가 거의 없었습니다.

3. 단계 3

   

   계란을 호박에 넣습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어주세요.

4. 단계 4

   

   밀가루를 조금씩 추가하고 각각 저어줍니다. 레시피에 명시된 것보다 더 많거나 더 적은 밀가루가 필요할 수 있다는 사실에 대비하세요. 이는 호박의 육즙, 계란의 크기 및 밀가루 자체의 특성에 따라 달라집니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

5. 단계 5

   

   일반 팬케이크처럼 꽤 두꺼워져야 합니다. 200ml의 밀가루 한 잔이 필요했습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 중불로 가열하고 논스틱 코팅이 된 직경 20cm의 팬케이크 팬을 사용합니다. 그 위에 식물성 기름을 살짝 두르고 발라주세요. 반죽을 숟가락으로 바닥에 얇게 펴서 팬케이크를 만듭니다.

7. 단계 7

   

   팬케이크의 한쪽이 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶은 다음 다른 쪽도 뒤집어 익을 때까지 볶습니다. 완성된 팬케이크를 꺼내고 팬에 다시 기름을 바릅니다. 반죽의 다음 부분을 놓습니다. 이런 식으로 모든 반죽을 사용하여 팬케이크를 볶습니다. 정확히 5개 받았어요. 완전히 식혀주세요. 프라이팬 선택의 복잡성에 대한 기사에서 올바른 프라이팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

8. 단계 8

   

   강판, 프레스 또는 칼을 사용하여 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 마요네즈에 넣고 섞어주세요.

9. 단계 9

   

   토마토를 씻고 말리십시오. 원이나 큐브로 자릅니다. 케이크를 조립할 때 조각으로 자르면 더 많은 토마토가 필요합니다.

10. 단계 10

    

    케이크를 조립하고 각 층에 마늘 마요네즈를 바르고 토마토를 겹겹이 쌓습니다.

11. 단계 11

    

    허브와 토마토 조각으로 케이크 상단을 장식하십시오. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

기르다

09.12.2023

5

우와! 아름다움! 저자를 존중합니다! 나는 더 간단한 옵션을 알고 있습니다. 토마토와 마요네즈를 곁들인 튀긴 호박.

나탈리아 M

09.12.2023

4.6

나는 오랫동안 호박 케이크를 만들고 싶었습니다. 나는 휴가를 위해 손님들을 위해이 아름다움을 만들기로 결정했습니다. 테이블 위에 올려놓으면 정말 좋을 것 같아요! 사실 아무리 노력해도 토마토로 장미를 만들 수 없었습니다.) 손님 모두가 정말 좋아했고, 애호박을 좋아하지 않는 분들도 좋아했습니다. 케이크는 맛있고 신선한 토마토가 호박 케이크와 완벽하게 조화를 이루고 보완됩니다. 마늘이 독특한 향으로 감싸줍니다.) 평소처럼 마요네즈를 사워 크림으로 바꾸지 않았습니다. 풀어진 유청에서 케이크가 떨어지는 것을 원하지 않았고, 이 야채와 함께 마요네즈가 훨씬 더 맛있습니다. 이 정도의 재료로 팬케이크 5개를 만들었어요. 저는 붙지 않는 큰 프라이팬에 튀겼어요. 매우 아름답고 맛있는 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다!

류드밀라

09.12.2023

4.6

좋은 요리법. 요리할 때 식물성 기름에 살짝 볶은 양파와 당근, 굵은 강판에 갈아서 호박 케이크 사이에 단단한 치즈도 추가했습니다.

우마

09.12.2023

4.5

호박은 껍질을 벗겨야 하나요?

모르코프카

09.12.2023

4.9

이것은 이제 우리 가족이 명절에 가장 좋아하는 마늘 호박 케이크입니다! 맛있고, 아름답고, 준비하기 쉽습니다!

한나

09.12.2023

4.8

토마토를 곁들인 이 호박 케이크는 매우 맛있는 전채 요리입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 유일한 차이점은 마요네즈가 사워 크림으로 대체되었다는 것입니다.

리자

09.12.2023

4.5

맛있어요, 애호박 철이 되면 꼭 애호박 케이크를 만들어요. 남편이 양쪽 볼에 먹었어요.