호박 가지 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   겨울용 호박-가지 캐비어를 준비하려면 호박, 가지, 당근, 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 해바라기 기름, 소금, 갈은 후추, 갈은 고수풀, 말린 파슬리 등의 제품을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 해바라기유를 가열합니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 부드러워질 때까지 약한 불로 볶습니다.

3. 단계 3

   

   가지를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 튀긴 양파에 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   잘게 썬 호박을 추가합니다. 호박이 아주 어리지 않다면 먼저 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요.

5. 단계 5

   

   다음으로 강판 당근을 추가합니다. 야채가 즙을 낼 수 있도록 약간의 소금만 첨가하세요. 잘 섞는다. 뚜껑을 덮고 모든 재료가 준비될 때까지 약한 불에서 40~50분 동안 끓입니다. 가끔 저어주세요.

6. 단계 6

   

   야채가 부드러워지면 다진 마늘과 토마토 페이스트를 추가합니다. 잘 섞는다. 10~15분 더 끓입니다. 소금, 후추 간, 고수 가루, 말린 파슬리로 간을 합니다.

7. 단계 7

   

   호박 가지 캐비어가 준비되었습니다. 그대로 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   아니면 믹서기로 갈아주세요. 이 단계에서는 스쿼시-가지 캐비어에 식초를 넣고 멸균 된 병에 넣고 겨울 동안 말려야합니다. 레시피는 약 750ml-1리터 병에 대해 표시됩니다.

9. 단계 9

   

   식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

이리나프리모로치카

18.11.2023

4.9

저는 슬로우 쿠커에서 비슷한 캐비어를 요리합니다. 매우 편리합니다! 반 리터짜리 캐비어 병의 경우 롤링 직전에 9% 식초 반 티스푼을 추가합니다.

올게이198108

18.11.2023

4.6

어제 선생님 레시피대로 캐비어를 만들었어요 - 완전 폭탄 맛있어요)))) 레시피 감사합니다)))

스베틀라야

18.11.2023

5

고마워요, 기쁘네요. 캐비어가 정말 맛있어요!

단 것을 좋아하는 어머니

18.11.2023

4.7

나는 캐비어에 호박과 가지라는 두 가지 야채를 섞은 적이 없습니다. 궁금해요. 선생님 레시피대로 캐비어를 만들어 봐야겠네요.

아넬레

18.11.2023

5

맛있는 레시피 감사합니다! 그런데 토마토 페이스트 대신 토마토를 넣었더니 정말 맛있더라구요.

류바샤

18.11.2023

4.8

얘들 아, 과립 설탕이 필요하지 않은 것이 확실합니까?

에브도키아

18.11.2023

4.5

겨울용 애호박 가지 캐비어, 이보다 더 클래식한 것은 무엇일까요?! 모든 독창적인 것은 간단합니다! 이 레시피는 이 캐치프레이즈(그리고 부인할 수 없는) 문구를 확증합니다. 최소한의 재료가 있지만 맛은 말씀드리지 않으니 직접 드셔보세요. 테스트용으로 첫 번째 항아리를 만들어 저녁에 먹었습니다. 이제 나는 겨울을 위해 그것을 많이 만듭니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!