딸기와 함께 컵에 담긴 사소한 디저트

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   딸기와 함께 컵에 사소한 디저트를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 스펀지 케이크로 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 프리미엄 밀가루를 사용하세요. 원한다면 하얀 스펀지 케이크로 사소한 일을 할 수 있습니다. 이 경우 코코아를 같은 양의 밀가루로 교체하십시오.

2. 단계 2

   

   계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 분리할 때 노른자 한 방울도 흰자에 들어가지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 거품이 생기지 않습니다. 푹신해질 때까지 설탕과 믹서로 흰자를 치십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 휘젓는 것을 멈추지 않고 한 번에 하나씩 노른자를 추가합니다. 푹신한 덩어리를 얻을 것입니다.

4. 단계 4

   

   코코아로 밀가루를 체로 치고 반죽에 여러 번 첨가하고 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 트레이(30x40cm)에 양피지를 깔고 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 매끄럽게 펴줍니다. 180°C로 예열된 오븐에서 약 10분간 굽습니다. 반죽을 과도하게 건조시키지 않는 것이 중요합니다. 완성된 케이크는 완전히 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   유리잔을 사용하여 초콜릿 케이크에서 8개의 원을 잘라냅니다. 블랭크는 디저트를 만들 컵에 맞아야 합니다.

7. 단계 7

   

   남은 비스킷 조각을 믹서기 그릇에 넣고 부스러기로 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   채우려면 향기로운 익은 딸기를 섭취하십시오. 다른 과일이나 열매로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   딸기를 씻어서 말리고 줄기를 제거하세요. 큰 열매는 4등분으로 자르고, 중간 열매는 반으로 자르고, 작은 열매는 통째로 남겨둘 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    크림은 시중에 파는 크림을 사용하셔도 되고, 직접 휘핑하셔도 됩니다. 이 크림 외에도 다른 크림도 괜찮습니다.

11. 단계 11

    

    뻣뻣하고 안정된 봉우리가 형성될 때까지 가루 설탕을 넣은 믹서로 콜드 크림을 치십시오.

12. 단계 12

    

    컵 바닥에 스펀지 케이크 원을 놓습니다. 그 위에 딸기를 살짝 얹어주세요. 딸기 위에 크림을 바르세요. 두 번째 초콜릿 층을 얹고 층을 반복하십시오. 위에 비스킷 부스러기를 뿌린다. 디저트를 냉장고에 1~2시간 동안 담가두세요.

13. 단계 13

    

    서빙하기 전에 딸기와 민트로 디저트를 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사나무이

25.09.2023

4.6

딸기 컵에 담긴 사소한 디저트 요리법을 알려 주신 저자에게 감사드립니다. 사소한 일(내 경우에는 큰 부분 하나)이 훌륭해졌습니다! 가족들이 일반 케이크를 안 좋아해서 스펀지 케이크를 버터 케이크로 바꾸고, 크림에 바닐라도 조금 넣었는데, 편집으로 레시피가 조금이라도 망가지지는 않았어요 :) 코코아와 딸기의 조합은 모두가 좋아하는 클래식 디저트이며, 오리지널 버터크림은 스포트라이트를 훔치지 않고 유명한 듀오의 부드러운 배경 역할을 합니다. 레시피에 설탕의 양을 그대로 두었더니 딱 알맞게 나왔습니다. 달콤하지만 끈적이거나 바삭바삭한 느낌은 없었습니다.