이케아에서 파는 스웨덴식 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   IKEA처럼 스웨덴 미트볼을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 많은 수의 재료에도 불구하고 그 구성은 매우 간단하며 모두 사용할 수 있습니다. 미트볼을 특히 육즙이 많고 부드럽고 맛있게 만들려면 다진 돼지 고기와 쇠고기를 같은 부분으로 사용하는 것이 좋습니다. 기성품 다진 고기를 사용하거나 고기 분쇄기에서 직접 고기를 갈아서 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기 외에도 완제품을 맛있게 만들려면 빵가루와 삶은 감자를 사용해야합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자르고 소금물에 으깬 것처럼 감자를 끓입니다. 물을 빼고 감자를 으깬 후 약간 식혀주세요. 다진 고기, 감자, 양파를 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   빵가루를 넣고 약간의 우유를 붓고 부드러워지거나 녹인 버터를 넣고 실온으로 식힌 다음 닭고기 달걀을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 다진 고기의 균일한 농도를 얻으려면 혼합물을 철저히 섞으십시오. 준비된 다진 고기로 작은 미트볼을 만들고 빵가루에 굴립니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 버터와 식물성 기름을 함께 가열합니다. 그 위에 익힌 미트볼을 올려주세요.

7. 단계 7

   

   고열로 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다. 그런 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓고 준비 상태로 가져와 약 20 분 동안 180 도의 온도로 유지해야합니다.

8. 단계 8

   

   미트볼에 사용할 크림 그레이비를 준비하세요. 이렇게하려면 프라이팬에 버터를 넣고 녹인 다음 버터에 밀가루를 넣고 밀가루가 덩어리가 생기지 않도록 빨리 저어주세요. 혼합물을 저으면서 즉시 약간의 물을 붓습니다. 또한 크림을 부어서 모든 것을 다시 저어줍니다. 소스의 농도가 균일해지고 충분히 걸쭉해지면 입맛에 맞게 향신료를 추가합니다. 열을 저어 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   링곤베리잼 만들기. 열매를 씻어 냄비에 넣고 으깬 다음 설탕과 약간의 물을 넣고 불에 태우고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 불에서 잼을 제거하고 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    크림 소스와 링곤베리 잼을 곁들인 미트볼을 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

페루졸다

15.08.2023

4.6

저자를 존중합니다! 저는 보통 미트볼을 이런 식으로 요리하는데 괜찮습니다.

타티아노치카2022

15.08.2023

4.7

예전에 이케아에 오면 가장 먼저 한 일은 카페에 가서 맛있는 미트볼을 먹는 것이었습니다. 그래서 이케아에서 나온 스웨덴식 미트볼 레시피를 보고 망설임 없이 직접 만들어 보기로 했어요. 결과는 놀랍습니다! 미트볼은 그냥 맛있어요! 준비하기 쉽습니다. 2인분으로 만들었어요. 다진 돼지고기에 계란, 빵가루, 갈은 삶은 감자, 버터, 우유, 소금, 미리 볶은 양파(저는 적양파를 사용했습니다)를 추가했습니다. 저는 후추를 넣지 않았어요. 나는 작은 미트볼을 만들어 식물성 기름과 버터에 튀겼습니다. 나는 미트볼을 굽지 않았습니다. 갈색이 되면 오븐에 15분 동안 넣었습니다(레시피보다 짧음). 온도를 220°로 설정했습니다(온도는 높지만 이 온도에서 오븐이 더 잘 익습니다). 그 사이에 크림소스를 만들었어요. 두껍고 풍부해졌습니다. 월귤이 부족해서 월귤잼을 만들지 않았어요. 하지만 그것 없이도 정말 훌륭했습니다! 모두가 시도해 보는 것이 좋습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

운이 좋은

15.08.2023

4.9

IKEA 스타일의 스웨덴식 미트볼 레시피가 정말 훌륭했어요! 고기와 크림소스, 링곤베리의 조합이 이렇게 조화로울줄은 몰랐어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!